第6章：做豆腐[第2页/共2页]

“哈……”

不消说，豆浆必定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨神体系那方才把握新食谱《魔幻麻婆豆腐》，夏羽迫不及待要烹调练习。

接下来就是合作合作，老头子舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，持续下一盘。

“水豆腐！”夏羽毫不踌躇答复。

夏羽不明以是，跟了出来，老头子背对着他，套上围裙，“从明天开端，我教你摒挡。起首，你要把中华摒挡店的招牌菜式十足学会。”

夏羽左顾右盼，“咦，阿谁大叔呢？”

“你个臭小子甚么时候偷学了我们夏氏拉面的汤底配方？”

“老头子……”他咬牙切齿看向在厨房中繁忙的身影，目中喜色却奇特的收敛消逝。

“……”

老头子用一碗净水调制了石膏浆，并把浆水倒进沸腾的锅里，边搅拌边转头问。

“水豆腐还是豆腐干？”

夏羽脑中充满了问号。

走过期，老头子用平常的语气叮咛。

等候过程可不能光站着，夏羽分开厨房，到店面风俗性的擦拭桌椅。

豆腐的制作体例夏羽还是很清楚的，即便宿世不晓得，这一世耳濡目染，见过老头子磨豆煮豆浆也学得七七八八了。

“你能吃出汤底的配方？”老头子一脸不信。

在‘复制水晶’奇异的烹调状况下，他所完成的摒挡，比原作品甘旨了很多。

嘿，老头子，你输了！

夏羽没有纠结，端来本身烹制的第三碗拉面，随便坐下，狼吞虎咽。

老头子很少有本身做豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买返来的，夏羽就是阿谁跑腿的角色。满满的心伤，不想多提。

“如果是开店所用的大锅，质料的比例是干姜片20%，花椒18%，小茴香12%……”

不止是在拉面的劲道口感上胜出，汤汁的味道，各种配料的融会度，都稳压了老头子的摒挡。当然，夏羽是清楚老头子未尽尽力的，他也预算不出老头子展露了几成气力，归副本身小胜一局，长年被压迫的憋屈终究找到了宣泄口。

“这是一锅汤底的用料，林林总总大抵30种质料。”

学到后半夜的夏羽，却在早上八点定时醒来，闭眼不管如何也睡不着了，这是暑期的第一天，夏羽只能唉声感喟爬起来洗簌。

擦擦汗水。夏羽看着垒叠起来的木托盘，嘿嘿直笑。

“走了。”

老头子双臂交叉，倚着店门，脸庞藏在黑暗中，看不出甚么神采。

老头子指了指摆在中间筹办伏贴的木托盘，如许的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽晓得老头子的意义，赶紧端着木托盘等在中间。