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重生日本当厨神1
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第190:学生的争锋(下)[第2页/共2页]

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夏羽好笑,正待回应,中间的薙切绘里奈就说话了。

但盘子里并非只要香叶,另有一粒粒颗粒状的香辛料,夏羽轻嗅几口,就面色微变道:“……是多香果?”

别号,牙买加胡椒。

生鱼片是颠末冰镇的,口感变得美好,而酱汁竟然是温热的,当生鱼片入口并化开的时候,冷热在舌尖瓜代,夏羽激灵灵打了个寒噤,握紧筷子。

玉川美纱的刺身,是让刺身回归原汁原味的“灵魂”。

“酱油,味醂,日本酒……这是酱底用到的质料!”

夏羽手抬下巴思忖,光是看,弄不懂摒挡所包含的奥妙,因而他下筷,夹起一片薄薄的淡水鱼生鱼片,沾了些酱汁,送入口中。

中间,薙切绘里奈没法淡定了,取了双筷子,试吃咀嚼,而后精美的面庞亦是一片惊诧。

那条鱼在夏羽的脑海中,顿时变得新鲜,具有了灵魂!

“这不是挑衅,而是应战!”叶山亮推开女生,还是逼视着夏羽,“我想看看我们的差异!”

“这是能用在统统日式菜品里的全能香辛料,没有甚么特别的吧?”她眉毛挤成一团。

“不知天高地厚!”(未完待续。)

“难怪是最强十杰候补!”

叶山亮。

“不对!”

把生鱼片咽下,夏羽半晌才说。

俄然间,一股辣味冲上鼻端。

叶山亮背后的女生喝彩,“叶山,我们合格了!”

‘减法’是一种香料学的观点,在【香料不等式】厨技中也有关于这方面的东西,不要藐视减法,就比方叶山亮这道淡水鱼刺身,真正的香辛料,实在只要‘多香果’一种!

力量感!

起首就是多香果将生鱼片的鲜美,完整衬托出来。

一个不久后将顶替现任十杰第九席的‘炼金方士’睿山,正式成为远月十杰的天赋。

关头就在山葵泥,与厨师附含在摒挡中的情意,完美符合了!

这是一种产于南美洲的香料,晒干后,会产生近似肉桂、丁香和肉豆蔻的异化芳香气味,以是才被称为多香果。

“点睛之笔!”

“这道摒挡……”

没错,就是香料之心!

“如何能够!”绘里奈辩驳道,“如果仅是‘多香果’,绝对没有这么醇厚的浓香!”

他的小组火伴,小岛同窗,在前面用力拉扯他的手臂,“走吧,我们已经合格了,如果挑衅讲师,我们就要面对退学的措置!”

叶山亮语不惊人死不休,他话一出口,课室陡转死寂,在火线小声群情的门生,个个像是被掐住了脖子,张张口。

“香料的‘减法’!”


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