第117章：改良的方向—第七味！[第2页/共2页]

“很靠近发光摒挡了！”

坂本闻言，看向本身的桌面，他方才吃过的炒饭盘子，还充公走，前面夏羽特地煮水给他冲泡的热茶，仍冒出袅袅暗香。

“梆梆梆梆……“

当厨房门口被推开的顷刻，坂本、安艺伦也和凉子丽娜，皆不约而同看畴昔。

没见到夏羽，只看到两位面熟的客人，安艺伦也擦了擦汗水，起步走向厨房，却被一个女人拦住了。

凉子丽娜起首下筷，夹起一块嫩滑，带着红色辣椒油脂的豆腐，悄悄伸开樱唇，送入口中，咀嚼了好一会，才吐出口气说：

“好香！”

不得不说，‘霜降豆腐’表面非常标致，油脂像是霜雪，漫衍于豆腐。

“这类品格的绿茶……”

“你先等等吧。”凉子丽娜拉开衣袖，看了看小巧精美的密斯腕表显现的时候，“起码要过一小时，他才会从厨房出来，期间最好不要打搅他。”

《魔幻麻婆豆腐》食谱的改进事情，与他对香料的应用，密切相干。因为首要食材窜改的原因，夏羽正在寻觅包含在摒挡中的香料均衡奥义。

目前，夏羽在改进食谱中，能够说掌控住了‘烫’、‘色’和‘酥’的奥义，剩下的，‘辣’、‘香’和‘麻’，实在就是对山椒、花椒、花椒粉等香料的应用。

即便不提表面，‘霜降豆腐’本身的品格，也是强过浅显豆腐一大截的。能够称之为特供品格。固然存在油脂较多的缺点，可豆腐本身富含水分，嫩滑爽口，用来烹制摒挡的时候，块状的豆腐能很好保持住形状，而不是在翻炒蒸煮中破裂。

特地拿了【碎玉刀】出来切豆腐，唰唰唰几下，仿佛用了一个简朴的十字斩诀，刀光闪过，摆在案台上仍然湿漉漉的‘霜降豆腐’，就被切割成均等的块状。

“咦，阿羽呢？”

以是么，夏羽的体例，不是将浓香去除，这不实际，而是把浓香完整融进摒挡中，如许做或许会让改进事情变得很艰巨，可一旦胜利，改进过后的‘魔幻麻婆豆腐’，将不是传统的‘六味一体’，变成‘七味一体’，多出来那一味，就是霜降豆腐油脂所带来的原生浓香！

实际上，‘霜降豆腐’所包含的油脂，充满了原生植物的浓香，后味的题目，也与这类浓香息息相干。