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重生1994,美食从卤味开始
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第52章 赵家胜的建议[第1页/共3页]

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说到最后,他一脸正色地当真道:“小苏,我这可不是开打趣,而是正儿八经的建议,你要好好考虑一下!”

以是只能分作两次。

此时也有李店村的一些村民,听到动静,发明他们已经来到后,陆连续续向这里赶来。

“婶子早上好……”

苏长青婉拒后,喝了杯净水,拿上钱告别分开。

一通繁忙,直到深夜才忙完。

在世人的谈天声中,苏长青一家人来到摆摊的位置。

赵家胜轻叹一番,又道:“小苏,要不然你考虑考虑,来县城开个店?

“可惜你只在你们镇上摆摊,我只能隔三差五才吃得着你做的菜!”

“我也不想去,但是实在禁不住肚子里的馋虫勾引啊,没有他家的菜,我都快吃不下饭了!”

一家四口前去李店村赶集。

韩金生不在家,他的老婆袁咏梅在家里,见苏长青来送东西,热忱地请他坐下喝茶。

李店村、张庄村、关寨村的集市相对较小,但考虑到前两次去李店村都卖掉了上百斤卤味,此次略微多筹办了一点,一百二十斤。

过了八点,略微安逸了一小会儿,其他村的主顾又陆连续续到来。

下午,苏长青骑着三轮车,去县城进了趟货。

随后却摇了点头,感喟道:“不过,可惜……”

“这些秘制配方,他都是从那里学来的?也没传闻那里有做卤味和凉拌菜的啊?”

高秀芝面色一变,从三轮车高低来,快步向大门走去。

苏长青满脸笑容,与世人打了一番号召,把摊位支好。

猪肉在做成卤肉后重量会减少,特别猪头,一斤猪头半斤肉。

考虑到家里目前的存款并未几,还欠着上万的债,苏长青还是筹算临时不买冰柜,等秋收时把欠款还清,再按照到时候的环境,来添置各种东西家电。

“别说本身做的菜了,就算是其他饭店买的菜也没法比!”

更何况,县城是我们县的中间,一旦在县城打响了名誉,四周各个州里的人都会被吸引而来,到时候,全县人都是你的主顾,那不就发财了?

还没走到姑姑家门口,他们便看到姑姑家的大门已经翻开,院子里传来沸沸扬扬的说话声。

到了县城,先去韩金生那边。

三百多斤食材,也就能做二百斤摆布卤肉。

二人聊了一会儿,赵家胜带着苏长青遴选猪肉。

不过此时的卤味和凉拌菜也都所剩未几了。

但这年初的冰柜,比后代代价还高,随随便便都要三四千块钱,若想买个质量好、容量大的,乃至要上万块钱。

从早上六点半,一向到八点摆布,两个摊位前就没断人,这些主顾大多数是李店村本村的,也有一些邻村的,他们都是特地早早赶来的,买了卤味和凉拌菜归去配早餐。

分开猪肉铺,苏长青又去买了一些鸡货、干货和一些家里不便利采购的蔬菜,载着满满一三轮车的东西打道回府。

除此以外,又筹办了一百五十斤凉拌菜食材。

第二天。

到了家里,措置食材,做卤味、熬料汁、筹办凉拌菜食材。

目前临时就先如许,归正五天进两次货罢了,倒也不累。

赵家胜闻言把胸膛拍得砰砰响:“没题目!只要有我能帮得上忙的处所,你固然开口,我必然给你办好了!”

跟着卤味销量的增加,之前那种每次三百多斤的采购量已经太少了。

“哥早上好……”

“兄弟早上好……”

“怕折腾?嘿嘿,那你别去呗!”

刚来到集市的街道上,苏长青就远远地看到本身的摊位老位置站着七八小我,根基上都是面善的老主顾,此中就有比来几天多次采办卤味和凉拌菜的大叔和小亮。

“开端停业!谁先来?”

“能够是悄悄去外埠学来的吧……”

苏长青点点头,笑道:“来县城里开店,确切是个不错的主张,只不过这事不能急于一时,需求渐渐筹办。弟弟我先挣点钱,把家里欠的债还上,然后攒点钱,再筹划开店的事。到时候,少不了要请赵哥帮手!”


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