第二十三章 人是铁,饭是钢[第1页/共2页]
卤肉锅在帮厨的同窗部下不竭的搅拌,香气跟着水分的蒸发更加的浓烈,垂垂就囊括了全部营地。
接着李竹又揭示了如何煮米饭的步调,很多实战课程的同窗都有大开眼界的感受,暗中将很多的小诀窍记在了心中,毕竟哪怕是喜好实战,也都明白摒挡一道对于此后生长的首要性。
细心看了看汤的模样,李竹又放了些料酒,丢了些冬菇出来丰富汤的底味,就没有再理睬的意义了。
都是被这些吃货们给活生生吃出来的!
此时两只猎物都已经被清理的外相不存,赤色褪去,表面看去一片惨白的色彩。
羊头和猪头,被李竹切掉,放到一个水桶当中浸泡,接着他就又开端措置两只猎物了,豪猪的里脊,五花,猪腿都被切了出来,剩下的部位也没有华侈都切成了肉片,放到了一边稠浊在一起,放了些胡椒和菜油腌制。
又将肋骨刨开,一根根切好放到了一旁,这么个分量的排骨应当是充足做一道菜了,李竹想了想,又将龙骨从豪猪的大腿四周抽了出来。
在羊肉的表层摸上胡椒,海盐,李竹就直接用钢管穿过了羚羊,放到了烈火上炙烤,因为很多部分的肉已经被卸掉,全部羚羊成熟时候被大大收缩了,另一边李竹用多余的蔬果,洋葱,苹果,再加上大蒜,大葱,辣椒另有姜,异化了油以及蚝油,生抽异化成了一个刷料。
“不要太焦急放味道,五香粉,白胡椒粉,能够适当的多放点,对于消弭油腻另有浓烈的甜美是有好处的!”
因而乎在李竹将近分开的那几天,这些植物但是都倒了大霉,被保护队抓了很多,送给李竹做成了菜品,全部培养基地高低连带着朱彤这个本来的主厨都吃了很多靠近优良级的菜品,弄得最后李竹分开今后,培养区的植物警戒性都上升了好几个层次。
指了指已经架好了烤肉网的几个篝火:“喜好本身烤的能够本身脱手,如果不喜好脱手的,另有我们任务的几位同窗帮你们烤肉,这是正餐前的开胃菜,大师可不要吃的太饱了啊!”
“实在卤肉的制作体例有很多,比如卤肉饭,另有酱肉,乃至肉夹馍内的腊肉都算卤肉的一种。”
随后就喊人帮手将卤肉锅抬离了火源,用锅盖紧紧的盖上,停止最后一个闷的步调。
保护队的那些个家伙,也是对打猎极其的主动起来,异兽不好抓,但是浅显植物在培养区但是成群结队,多到不可的。
李竹摸了摸肉质,眼中闪动出大部分浅显级的光点,偶尔有些处所散出了红色的精英级质料的色采,点了点头:“公然还是培养区内的食材品格好啊!”
然后他转头喊道:“李鱼辛苦你了,卤肉时候差未几了,拿下来吧!用盖子盖上,闷上一会!”
一向的大火也能加快高汤的炖煮,普通火力一个小时才气做到的事情,这里三十五分钟就够了,也算一种另类的高压锅了。
终究当李竹感受本身口水都有点讲干的时候,措置亚盛他们打回的猎物的那位终究返来了,因为猎物的体型不小,那位同窗叫了几小我帮手,在水源之地遵循李竹的要求,非常大力清理了好久,这才终究拿了返来。
就连实战派的那些对李竹抱有敌意的家伙,也忍不住暴露了笑意,人是铁,饭是钢啊!就算是他们也已经饿得难受了,更何况李竹一向在揭示着不俗的厨艺,更是刺激人的食欲。
两只猎物不算大,但是也非常不小了,一只是羚羊,一只是豪猪,都是常见的猎物,李竹对于它们措置也非常熟稔了。
羊肉则被李竹特别细心的措置了,特别是比较瘦的里脊,臀肉,肩膀肉都被特地分了出来。
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