第16章 做茶[第1页/共2页]
“烧火,要用自家粮食杆杆,铁锅的温度,最幸亏175度,翻动的时候不能急,也不能慢。易娃儿啊,我做了几十年的茶了,在我眼里,做茶做的不是茶,而是百口人的肚皮。不能挨饿啊!”
易寒打了个哈哈,在乱草顶用脚趟出一条路。
但是向来没有哪次做茶,像现在这般倾慕、这般专注。
好似在现在,易寒的眼中只要面前的普洱茶叶。
易寒本觉得自家mm会说甚么好话,现在一口老血差点喷出来,脸一黑,故作活力:“还插眼!一天在黉舍不好好上课,就打游戏啊!”
双目沉着,眉角带峰,一股山中青竹任风吹雨打去的气质由内而发
只要如许,才气制止鲜叶的水分含量太高,利于萎雕和达成。
易烟柳吐了吐舌头,无辜的大眼睛一眨一眨:“我就是被她们拉去凑小我头嘛,毕竟偶然候无聊喃……”
扒开挡在面前的头发,清秀的指甲用力摘下几片茶叶。
一把抄起背篼里的普洱茶叶,双手一抖一提之间,统统茶叶纷繁落入铁锅。
也为易寒披洒上一件仿佛金纱的翎羽。
老爷子走了,他迫于生存,不得不本身做茶。
小时候爬树摸鸟蛋、下河抓鱼,一样也没跟易寒落下的易烟柳,现在一放下背篼,双手抓住树梢,右脚踩在桩头,全部身子呈弓形,敏捷窜上细弱的树干上。
连鼻尖上反射的阳光,都带上了当真的弧度。
锅底的高温隔着潮湿的茶叶,传上易寒的指尖,但他却从未触碰到锅底。
易寒深深凝睇着有淡淡水汽蒸腾的铁锅。
俄然,易寒抽出炕底几根薪柴,却不让其燃烧。
易烟柳思疑的瞟了眼易寒,不平气的说道:“哥,你摘那么快,莫满是渣渣哦,我但是每天看老烟叔他们摘呢!”
采茶不采根,取叶不取尽。
便见在她的视野盲区里,本婴儿手臂粗细的树干缺了一口,坑坑洼洼,好似人脸上的麻子,更有斑纹状的针点,应当是某种虫子的分泌物。
叶片上的水汽敏捷蒸腾,恍惚了易寒专注的脸庞,他的双手手指穿过茶叶,他清楚的看到了茶叶开端变得伸直、萎凋起来。
一早上的工夫,在十一半的时候,两兄妹几近把全部废茶园兜兜转转了一圈,在一番挑遴选拣后,才把两个背篼装满。
易烟柳猜疑的凑到树枝后背,俄然惊奇道:“咦?还真是!”
易寒马不断蹄,手指揉捻,将伸直的茶叶揉捏成针尖状,几近完美,好似艺术品。
“不过,真的哥,你是如何看到的?”
而当易寒将最后一片茶叶揉捻结束后,刚好日上屋头,有些炽热的阳光完整覆盖了院坝。
“那根树干上的叶子都不要摘了,把你头顶上那簇摘完了就下来,这株茶树的虫害环境有些严峻……”
接下来,便是普洱茶自在汲取阳光的时候了。
普洱茶的采摘时候,最幸亏日出半小时后开端,十二点摆布结束。
“这些叶子品格不好,应当被虫害过,你头顶上那一簇还行……”
将用砖头简易做成的灶台搭好,易寒深深的吐出一口浊气。
而做茶的第一步,便是从采摘初茶开端。
“嗯?”
然后,直接用手在铁锅上翻炒!
铁锅的温度,直接影响到茶叶达成的质量。
“嘿!”
易烟柳嘟着小嘴,猜疑的看着易寒的背影,女人天生的第六感奉告她,她这个熟谙的哥哥身上仿佛多了些东西,让她感受有些陌生。
老爷子在时,他只看不做。
当然,也仅限于此了。
当普洱逐步褪去本身的低劣,晒干变得饱满起来,恶劣不堪的普洱茶,到了这步才算得上毛茶。
他连铁锅那低不成闻,在火苗下噼啪作响的声音都听得一清二楚。
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