第96章 乌木瘤疤[第1页/共2页]

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香！”

“你啊……”

闻一鸣跟凌雨馨对视一眼，笑道：“前几年有幸去九华山，在那边住了两三日，餐饮山珍，无食不笋。笋是毛竹笋，肥大壮硕，底部堵截处有汁液排泄，非常新奇。”

“剥净栗色厚壳的笋，白中稍透着一层模糊青碧，切成丰富的滚刀块且焯过水，与肉红烧，或携上小排骨并插手腊肉同煮，不必任何调料，肉烂即食，大钵大碗端上桌，满屋子升逸着馋人的香气。”

“下雨的光阴，竹林里薄雾缥缈，刚破土的笋尖上挂着晶莹的水珠，清爽非常。这就是雨后春笋，鲜嫩清雅。”

闻一鸣风俗性用嗅觉寻宝，走了一圈没有收成，黄花梨倒是有几个不错的小料，可代价不低，买家很多，都是抢手货。

“好，成交！”

“先将笋先撕出一点皮，往食指上一缠，三绕两绕，就成一支脱去外套的苗条嫩白的净笋。剥满了一筲箕，烧锅开水一焯，赶太阳晒出去。竹树四合的林间，鸟鸣清幽。”

“笋子虽好吃，大多环境下却处在副角职位，仿佛清爽的小家碧玉，虽居于一隅，安宁沉寂，却让你如何也难以健忘。不张扬，是那种淡泊出尘的意境，又略带多少文人贫寒的气质。”

凌雨馨夹起一小块，悄悄咬一口，刹时被甘旨征服，忍不住感慨道：“鲜嫩非常，甘旨之极！”

阿峰先容道：“这里大山不产毛竹，多的是水竹、油竹，另有雅称湘妃竹的斑竹。前二种竹，笋皆味美，唯壳上充满麻点的斑竹笋，苗人喊做麻笋或苦笋的，苦不成食。”

“好吃！”

“是乌木，三十万！”

“我们下到龙池大峡谷的陡坡上看野茶树，发明你所说的那种小野竹无处不有，只是在崖沟石罅间更显富强。东风吹拂，杜鹃花开子规啼，小竹笋从漫山遍野的灌木波折丛中探出头来，满眼皆是。”

闻一鸣蹲下身，拿起面前这块树根，上手冰冷沉重，通体乌黑，一种前所未有的气味传入鼻头。

凌雨馨平时多素食，最喜好竹笋，接话道：“实在我以为最好吃的是那种青润的小野竹笋！小野竹叶细枝韧，多长在荒寂无人处，如圩堤、坟滩上，稠浊于野草波折中。”

“我尤爱好小竹笋切段同肉丝一起炒咸菜，如果再装点些青莹莹的蚕豆瓣或是圆润的豌豆粒，那真是活色生鲜。”

闻一鸣点点头，酒足饭饱，恰好溜溜食，几小我先去定好留宿，然后直接来到寨子中间的市场，公然人很多，不但是有苗人，此中另有很多外埠贩子。

“不可，一口价，三十万！”

“这位兄弟，这是乌木？”

“其笋稍迟，约在四月初的春深时钻出空中，仿佛青玉簪，剥尽外壳，细伶伶一小条，那种绝世的不染纤尘气质和清雅脱俗的纤纤身形，会令你观之动容。”

阿峰老婆端上一碗碗白米，颗颗饱满，乌黑如玉，入口绵软，配上竹笋，暗香淡雅，油腻尽除，这顿饭吃的非常对劲。

“采笋时，瞄着五六寸高的新笋，脚稍一踢，啪一声就齐根脆脆断，虽是费事，但留下白嫩的一截在土中殊为可惜。”

清算完阿峰道：“下午寨子里有集市，很多人会摆摊出来卖山货，明天我们已经不能进山，只能等明天，你们有兴趣能够去转转。”

凌雨馨夹块最嫩笋尖，放进嘴里，轻笑道：“春笋越往上的部分，肉越是嫩，到了笋尖上，连壳也是嫩得一碰就碎，生吃最美！”

“咦？这是……”

“我们住的那家民宿，白日大人采茶，小孩扳笋，留下一个老阿婆坐在门口的竹椅子上剥笋壳。”

闻一鸣紧紧抓着树根，从速承诺，直接转账胜利，抱着树根回身就走。暗自镇静道：“三十万？换成我五百万都不换！”