第二十四章 真正的松鼠桂鱼[第1页/共3页]

小情侣两被夏若雪吓了一跳，看不出这么一个文弱的女孩子如何一下子就跳起来了。

松鼠桂鱼固然是很多人喜好吃的菜，但是能一小我把这么一整盘吃的这么洁净的，真的算少见了。

“不美意义，每天我只做一道菜，想要吃的话，明天吧。”凌小军没好气的说。他不是对主顾态度不好，是对体系的无语，哎，这该死的任务，送到面前的买卖还必须给推出去，神经病啊！

“哦，那那些酱汁另有吗？”夏若雪的要求已经越降越低。

夏若雪松开凌小军的手臂，一脸难堪，“你说的每天只能做一道菜，另有代价是被人的十倍这个前提是吧。”

“除非，你再给我做一盘，我能够两盘一起付，或者我出双倍的钱，不然我就不付钱。”夏若雪嘟着嘴耍恶棍。固然一千多块钱买一道菜确切太贵了，但是如果是如许奇异的美食，她完整情愿花一千多块钱，那些酒菜上动辄几万，几十万的消耗，跟这道菜比起来，底子不能称之为菜。

按理说普通人不成能去跟陌生人吃一道菜，但是这道菜的香味实在太诱人，这个女孩底子没法抵当。

“再给我做一盘嘛。”夏若雪又缠着凌小军的手臂。

凌小军看着夏若雪闪闪发亮的眼睛，“我早说过了，食材都是有生命的，而我则是要保持它的生命力。好了，你的题目时候结束了。”

金黄色的鱼肉蘸着酱汁入口，在与味蕾打仗的一刹时，夏若雪瞪大了眼睛。特制酱汁无以伦比的味道在舌尖游走，咬开鱼肉外包裹着薄薄一层焦脆的金色面粉，内里鱼肉滑嫩多汁，肉质既有桂鱼特有的细嫩爽滑，又不是入口即化，反而有些韧性。

韧性，这如何能够，鱼肉如何能够有韧性？夏若雪用幽怨的眼神看着凌小军。

一滴眼泪从夏若雪长长的睫毛间滑落，她深深沉浸在这个故事中。

可当她再次咀嚼，却只能收回目光，缓缓闭上眼睛，这感受已经让夏若雪没有更多的精力想其他的。

“小敏，这个不太好吧，要不你问问人家。”男生有点答辩。

“1480。”凌小军早就算好了，按照鱼的分量，这道菜普通代价是148，十倍就是1480。

夏若雪昂首看了看凌小军，俄然眉毛微微锁起，眼睛睁的大大的，憋着小嘴，满脸祈求的说：“能再给我做一盘吗？太好吃了。”

见凌小军翻他白眼，夏若雪奸刁的眨了眨眼睛，过来拉住凌小军的手臂，“喂，凌小军，要不然你不消再给我做一盘，你奉告我，为甚么鱼肉会有韧性，另有，你的刀工为甚么这么好，这个鱼肉身上的“松鼠毛”一根根那么颀长均匀，另有你的酱汁是如何做的啊，为甚么酱汁能够这么入味，另有……”

“那也太贵了，我不付。”

“快付钱去！”凌小军完整被这个吃货打败了，没好气的说。

此次酱汁中刚好有一粒松子，夏若雪一口咬下去，松子的香味敏捷弥散开，共同焦脆的面粉格外清脆，唇齿含香，颠末刚才的故事情感另有些伤感的夏若雪俄然感遭到一阵愉悦，窗外阳光恰好，到处满盈着松树的淡香，树枝上，几只松树搬着几个松果，吱吱的叫着。多么令人镇静的气象，如果能一向留在这里该多好。

凌小军从速打断夏若雪，“你问这些干吗，归正奉告你了你也做不出来，至于鱼肉的韧性，松鼠桂鱼的改刀体例是菱口花刀，而我在利用这个刀工的同时，按照鱼肌肉的纹理，采取顺纹切，让鱼肉不会断裂，整条成型，以是烹制后，比普通的鱼肉有韧性。别的，真正的松鼠桂鱼的酱汁都是厨师本身烹制的，可不是弄点番茄酱就完事了，刀工够细，够均匀，酱汁天然比一整片那种轻易入味。”