第九十一章 苏落的料理-红焖砂锅牛肉[第1页/共2页]

在没有放入马铃薯和胡萝卜之前，先是将稠密的原汁倒出一部分用来做最后的勾芡，要不然，如果是将马铃薯和胡萝卜放入烹调以后再将汤倒出来的话，那么这类汤停止勾芡与不勾芡就没有甚么辨别了。

“啊哈哈，说的也是。”很明显，苏落的答复让川岛丽感到很难堪，笑容生硬的说道，以减缓本身难堪的景象。而心中倒是有着一小我格脑门暴起一个大大的井字，紧握着拳头吼怒着：“哼！可爱的臭小鬼，祝你失利被退学，既然这么对付本美少女。”

苏落没有再理睬川岛丽，直接绕了畴昔，将本身的摒挡放到了三位检查员的面前，说道：“红焖沙锅牛肉，请慢用。”

最后藏木滋乃抢过了话，说道：“而最首要的就是接下来这一步了，烹调者明智的挑选了一种明智的决定。

只能说是让整道摒挡更加的油滑都雅罢了，那也仅仅只是如此罢了，但是，用了之前倒出的汤汁，那种稠密的肉味会使整道摒挡获得一种升华的才气，让整道摒挡更加的甘旨诱人。”

“可爱的小鬼，竟然敢疏忽敬爱而又诱人的我，真是不成谅解。”看着苏落的行动，川岛丽就更加的恼火了，在埋没的处所，整张脸都是阴沉了下来，紧握着的拳头暴起一个大大的井字。

有木合子身为一个比较细心的女性，很快就发觉到了内里满盈着的那股淡淡的暗香，就说出了本身的批评：“这类淡淡的香味・・・这是红酒吧！公然，用红酒来代替料酒来烹调牛肉能让这道菜品更加的甘旨，先是把香料放入油锅中炸出香味，再将牛肉放入停止翻炒，放入红酒，使得全部香味都是爆炒出来-”

“唔，在色彩的搭配看起来还真是不错。”罔本克典望着这道亮丽光彩的菜品说道。

在苏落将沙锅端上来以后，三位检查员打量了一下，比拟起金汉的沙锅，这个沙锅也是非常的精美，不过，倒是没有一丝正色的纯红色，给人一种清澈如玉的感受。

整道摒挡没有汤汁，根基上是将统统的精华锁在了每一块食材当中，使得每一块食材更加的甘旨诱人。

“阿拉！苏落君做的摒挡还是这么的好吃，如果再吃下去的话，不晓得会不会变成肥婆。”藏木滋乃吃完以后，身子靠在椅子上，望着苏落眼神有些幽怨，说道：“苏落君，你为甚么要把菜做是这么好吃，害的人家吃了这么多，如果吃胖了，你可要卖力哦！”

罔本克典伸出筷子，吃了一块牛肉，一种坚固的感受顿时从嘴中满盈出来，不由说道：“真的实在是太好吃了，让人有种情不自禁想要去吃它的感受，肉坚固的没有任何的嚼劲，也没有那种肉汁飞溅的感受，但是吃起来倒是柔嫩非常，更首要的是，在不断的搅动的时候，那种肉味就越加的稠密，每一丝的纤维都是充满着浓烈的味道，真的是越吃越有味道，让人底子就停不下来。”

在罔本克典说话间，藏木滋乃已经是用筷子夹起了一块牛肉，放入了嘴中，悄悄一咬，就毫不吃力的将肉块咬断了，可见这肉块是多么的坚固，在搅动间，内里的甘旨垂垂的满盈开来，香浓的肉味冲刺着全部味蕾，让人迷醉。

在沙锅的盖子被翻开以后，一股白烟袅袅升起，似鹤似虎，窜改万千，白烟垂垂散开，一股甘旨的肉香顿时是冲刺着世人的食欲，让人不由咽了咽口水，令人有一种食指大动的感受。

“这道摒挡舍去了肉的嚼劲和肉汁的鲜美，倒是斥地出了肉的坚固和那种比肉汁更加稠密的味道，能够说这是一道比较另类的菜品，这道摒挡最首要的就是最后一步的勾芡，使得整道摒挡获得了一个升华，让这道摒挡的肉味更加的醇厚甘旨。”在最后，有木合子做出了最后的总结，点评道。