第二百二十七章 呼声最高《求正版订阅》[第1页/共3页]

比赛进入到了序幕，跟着播送声落下，王铭松了口气，目光挪动中，落在了看台上的薛蓝身上，而此时，薛蓝也是暴露高兴的笑容，从看台上站起家时，对着王铭竖了竖大拇指。

而在其他的地区，跟着播送声一遍遍的播报着第一项结束通过的职员之时，其他人也都在紧锣密鼓的停止着羊肉粒的腌制，普通来讲，这类肉质肉需求提早起码半小时以上的腌制时候，方才气够达到最好的结果，而现在却以这类计时的体例来衡量腌制的伎俩，使得他们内心有了烦躁，可因为这第二项直接关乎到最后一项烹调比试的成果，是以，即便是内心烦躁，可还是在谨慎的停止操纵，而这此中，也不乏一些伎俩比较奇特的厨师，将会以奇特的腌制伎俩，生生的将时候收缩到一半，乃至更短。

第二项的考核，对于原质料的腌制加工，普通来讲，除了纤维成分较为细的鸡肉猪肉等，其他的肉类，诸如牛羊肉等等，前者因为肉质略微的粗糙一些，内部纤维比其他的肉质粗大，是以，需求奇特的腌制伎俩，将其内部纤维粉碎，从而使得肉质入口鲜嫩滑爽，而至于后者，其内筋头较多，而羊肉本身的内部纤维并不粗大，以是，在对于腌制的伎俩上面，要求也更加严苛一些，如果伎俩过于粗糙，肉质就会轻易变得豪无嚼劲。

“我有种预感，这一次的厨王争霸赛，冠军应当就是这个王铭了，讲事理，这小家伙看着春秋不大，可做菜的伎俩以及速率，特别那让人叹为观止的刀功，的确就底子不是他这个春秋能够把握的，让人感遭到不成思议…”

“六号地区，参赛者王铭，第二项腌制考核…完成。”

“速率上的碾压，只能代表根基功踏实的很，可最首要的，应当还是炒锅上的技术吧，我看五号地区的阿谁酷酷的小伙子也不错。”

手指捏着味勺，插手少量的精盐，料酒以及少量的胡椒粉，接着，一旁的空碗中，倒入少量的嫩肉粉，注入少量净水以后搅拌开来，洗濯过手今后，食指中指知名指并在一起，一面少量的倒入分化开来的嫩肉粉水，一面顺时针对着一个方向轻的拍打搅拌…

五号地区以内，那来自登瀛楼的张伟眉头微微一皱，接着，将目光落在了王铭的身上，他固然在登瀛楼当中算不上过分于优良的厨师，可却也能排入前五，并且，他在登瀛楼的时候也比较久，对于李龙的事情也有耳闻，更是晓得李龙地点的酒楼，不过一个戋戋的二级餐饮流派，也是以，对于王铭的呈现，一向都有不屑，可现在他的脸上，第一次有了慎重，可却还是含着些许的不甘心。

“比赛结束，现在，统统的菜品都已经被打上了编号，经过裁判席咀嚼以后给出分数，综合分数最高者，便是这一届厨王争霸赛的霸主。”

“卧槽，他特么说道不是废话吗，如何就不能把握了，重新到尾你丫的也看过来啦，人家就是这么牛叉，我也感觉，这个冠军应当给他。”

看台上，包含内里还沐浴在蒙蒙细雨当中的人群，绝大多数的目光落在那缓缓走出的少年身上，对于王铭这般春秋，便是能够在各项考核中，以速率强压世人，他们看的也很热血沸腾。

播送员的目光，紧紧的盯着屏幕上方的那一道蒙古肥羊粒，忍不住的咽了咽口水，跟着他的声音落下，五号地区内，张伟深吸口气，也将所烹调出的菜肴装盘出锅，清算结束以后，心中冷静的祷告着，再也没有先前的那一股刻毒的神情。

“王铭…王铭…”

伴跟着播送声音的落下，围观的看台表里，逐步的响起了一阵哗然声响，接着，世人的目光尽数的移向了考核席位上方的平台，那边，十名业界的人士充当的裁判端方而坐，跟着事情职员将一盘盘菜肴端了上来，各自拿起手中的筷子，停止这最后的决策。