第一百二十七章 爆发式增长[第1页/共2页]

林易的切面利用的面粉是黄河以北的高筋面粉，筋道而又不是温和，分歧于南边的面粉，很脆，很糟，下锅里一煮就碎。别的内里配比的食用碱分量很有讲究，当天卖用多少碱，次日卖、隔日卖又要用多少碱，乃至气温差别，所要放碱的比例都有分歧，直接交给客户本身把握，很轻易出偏差的……

宋大姐和老胡他们那几个小吃街的老伴计，现在早已经不止一家店了，特别是宋大姐，一早就拉着亲戚一块儿，又合股开了两家新店，现在每天数钱都数到手抽筋呢！

“别念你的稿子了，直接说需求如那边理就行了。”林易一头黑线的说道。

“那就招人，这活儿也没多大技术含量，招的新人上来就能完工。”林易说道。

林易可贵插手一次公司晨会，听着楚媛媛的汇报，乐得心花怒放，不吝夸奖的道：“干的标致，三十一家啊，一下子我们加盟店就冲要破半百之数了，全部都有，这个月奖金翻倍！”

“没题目，”楚媛媛说道，“另有就是办事员的培训，晓梅一小我可没体例同时对这么多店都停止上门培训的，以是我们考虑了一下，可不成以拍一点讲授视频，发放给新加盟店，让他们的员工看视频学习我们的办事形式？等转头让晓梅这边再找一些新培训师，再分头轮番上门培训……”

“总得让他们有点念想，想买买不到，想要就只能尽力达成公司的嘉奖目标才气够嘛，呵呵……”林易笑道，“对了，也不能只嘉奖店里，还要给他们说一声，让他们店里的厨师帮手带的话，必然要当真教，归正我们目前开辟的就这几种菜，还是利用调料丸炒制的，教得学徒做出一样程度的菜来也不是难事儿。教完后总公司要对新厨师停止查验，程度过关的话，每培训出一个新厨师，公司将嘉奖老厨师一千块钱。这个钱必须直接发放到他们手里，不准那些店老板们剥削，这个要提早和宋大姐他们相同好……”

楚媛媛用条记下林易的话，又说道：“职员培训这一块儿根基上就如许了，然后就是质料的出产和配送题目了，小海……”

“呃，老迈，我缺人！”张小海讪讪的把稿子一扔，说道，“现在这几套设备，如果开足马力二十四小时不断工的话，别说四十家点，就是一百家也绝对供应得上，不敷我们人手不敷啊。”

“装修还好办一点，小朱只用出个结果图，不去现场监督施工就行了，首要题目是职员培训。我们筹议了一下，深思着可不成以让我们现有的这些加盟店帮我们培训一下厨师？”楚媛媛说道，“比方宋大姐、胡老板他们，都是老干系了，往他们店里安排两个厨师学习学习，应当题目不大……”

世人顿时咧嘴欢乐，楚媛媛却接着说道：“先别欢畅的太早，这一波加盟店来的太猛了，以我们公司现在的人手，底子就支撑不起来。起首是厨师、办事员培训，以及店面装修，我们底子没体例再像之前那样直接去店里停止指导了……”

“嗯，只要有人，供货就不是题目了，不过配奉上有点费事。”张小海又道，“特别是此次另有好多家是外省的，走物流发货畴昔，远一点的就要两三天时候，调料丸还好说，面条就费事了啊……”

张小海赶快干咳一声，一本端庄的拿出一张A4纸，念叨：“林总、楚总、方总，大师好，我们出产部分现在的出产才气，不敷以对四十多家店面同时供货……”

视频讲授，常常都带有必然的演出性子，纯真的去看讲授视频是不必然能转化到实际的平常事情中的，反倒不如感受一下店里的平常运营环境，更能让人直接学到真正有效的办事体例。