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第八十一章 饺子的来历[第1页/共2页]

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明天是周五,恰好又是新的一期《食记》,王春梅赶快跑到收银台,拿起遥控器翻开收银台后边墙上挂着的液晶电视。

现在小饭店里挂电视的已经未几了,这台电视还是崔玉超当初挂在这儿的――黄焖鸡的制作时候太长,以是挂台电视也好让主顾打发等候时候。而那场火把液晶电视的塑料壳一角烧变形了,电视却没坏,也就一向用着了。

“本质,大师重视本质啊……”林易笑着叫道,倒是比谁都英勇的直接脱手,刷刷两下,撕掉两只鸡腿,一只塞进本身嘴里,一只放到小艾的碟子里。

这一期的节目是关于饺子的由来。传说饺子是张仲景所创,当年张仲景在故乡南阳当官时候,目睹百姓耳朵冻伤严峻,因而就开药棚给百姓施药,用大锅煮羊肉,肉熟后加胡椒跺碎,用面皮包成新月形意味耳朵,名叫“娇耳”,每位求药者两个“娇耳”,一碗肉汤,吃过后就会浑身发热,耳朵发烫,很快耳朵上的冻疮就好了。

一顿饭吃得大师各种洋相频出,却又全都涓滴不自发,尽管高兴就好。

“别抢,别抢,一人一块儿……”

“老板,你的本质呢?”世人轰笑着。

先上的是点心,一盘油酥饼,一盘绿豆糕,一咸一甜,足以满足统统人的口味。

“东汉末年,天灾频发,是年冬月,天寒地冻……”

“不要逗我,吃的太撑了,一笑肚子痛……”楚媛媛叫道。

实在天下各地包的饺子款式并不一样,最具代表性的就是新月形饺子,一张面皮包馅后半数,边沿捏在一起后再弯个新月一样的弧度。但也有的处所风俗不捏弧度,直接面皮半数后,双手大拇指同时压一下就算完事儿了。更有的处所风俗用压面机压成面皮,再用刀切成梯形,从短边开端卷起馅料,再将圆桶两端压在一块儿,看上去像个马蹄……

每桌只坐七八小我,林易也就没筹办太多的菜品,还是和前次一样,四热四凉四大件,外加四个汤,和一些甜品点心,统共二十多样。

“让开,让我站着,站着能多吃点……”张小海推开凳子,拎着筷子站了起来。

而电视上也播放到了这期节目标末端,因为这期节目标故事比较短,以是最后非常钟时候,加拍了一段林易教小艾包饺子的镜头。

“你们先吃吧,不消管我,这会儿正式菜品出锅的时候,我直播完了就畴昔……”小艾笑着朝楚媛媛叫道。

因而“娇耳”便风行了起来,每年夏季吃“娇耳”成了风俗,即便厥后没有冻疮的百姓,也要用其他馅料制作饺子,以示对张仲景的记念。

普通人吵吵嚷嚷的,不到一分钟,两盘点心就全被吃进了肚子。

电视画面呈现一个当代的城镇,一些穿戴厚衣服却还是冻得瑟瑟颤栗的穷户走在街头上,镜头推动,拍摄着那些穷户脸上的冻伤,特别是耳朵,一个个全都冻伤腐败了……接着就是林易出镜,白面长须,一脸忧国忧民的神采,对一些冻伤严峻的百姓扣问着病情……

方佳怡望着电视揉揉鼓起来的肚子,干咽一下口水,说道:“我感受我对峙一下的话,还能再吃一份四喜饺子……”

“哇,饺子本来是治病用的啊……”楚媛媛看着张仲景在街头上用“娇耳”治病,一边感慨道,再一转头,却发明桌子上的菜盘子竟然空了,不由嚷道,“瘦子,你筷子失火了吗?”

这边吵嚷着,那边林易又叫了一声上菜,方佳怡仓猝拎着筷子就跑畴昔――半路抢食,这是她的绝技。

“小艾,别拍了,我给你留了两块……”

“我喜好吃甜的,谁给我换换?”

刘艳秋、王春梅和方佳怡三人亲身上阵充当办事员,这但是两个店长,一个副总,并且她们还是抢着才争夺到了办事员的角色――不说上菜的半路能偷吃了,就是端着盘子闻着味道从厨房出来,那也值了!


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