18 四幌酒家 下[第2页/共2页]

〝各位？明天来点啥随便点，店里没有咱去买，尽可放心！〞这就是四幌酒家和别的酒家不一样的处所，品格高，并且你能说出来，镇上有的就能做出来，大徒弟是个很有经历的老把式了。

冬寒和保连这两个喝烈酒不是趴下就是面如红脸屁股，跟关老爷可有一拼。队长顺手给了堂倌两个铜板，堂倌来回跑得更是颠颠的。

也恰是偶然猎奇害死人啊，你志愿点的，再说好（háo）吃好喝的人不会去计算。

第五道，四喜发财。

第七道，是蔬菜。

队长和小胡子点好了菜，堂倌也早就把泛着热气褐红色的茶给大师斟满，白瓷兰花的大号茶壶摆在桌边，一会拿来队长点的两坛比较中档四斤装的‘北地烧’的老酒，另有冬寒和保连公用的果酒。

厥后墙上空格里有一尊两尺多高彩瓷的财神，生果在前，小指粗的香，还在燃着。下边放着很多形状各别的酒坛。

呵呵…不过这是个肥差，但也有痛苦的时候，他们喝多了要人照顾，体形瘦的还好。有次队长的弟弟郝林就喝多了就冬寒摊上了。

面靠里边的墙上，相隔一丈多远的间隔有一扇扇的木门，标致精美。

第一道，决堤沧海。

冬寒和胖哥，一个一百八九的魁体，一个一百一二体重，比冬寒还高半头。大师喝到快完事，不知谁家有点事，大师起家就都跑了，冬寒和胖哥在后，在酒桌上还看不出甚么，可一出门一见风胖哥就不可了。

第四道，龙卧浅滩。

掌柜的没开口，而神采倒是先笑，给人一种驯良亲热的浅笑，然后点头，态度无穷的好。

冬寒，是第一次来这么大的酒馆。一进门就有平长年节的香味，都忍不住咽下几次口水，队长和小胡子要了一间临街名为‘晨露’的雅间带大师坐下。

然后，叫鞠问倌〝给两位的雅间泡壶我的那‘大红袍’浓些，给送畴昔！〞〝瞧好吧您哪。〞堂倌很机警，四周小巧。

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第二道，‘雪中送碳’，是一种酸红色的果实，占粉挂芡过油，挂糖霜，外白里红，甜酸口味，开胃解酒。

第六道，‘鱼跃乾坤’，是鲤鱼不知开的甚么花刀，鱼头鱼尾向上翘起，在长方型的长盘中如要跃起，酱色的汁液附挂鱼身，几片芫叶青红椒丝装点此中，这个菜鱼眼要队长先吃或最年父老吃，以示尊敬。鱼头鱼尾对着的人也要喝上一口，大师才会动筷。

当然大师没人在乎这个，就是猎奇罢了。而到底是啥汤，关于肉痛不痛，没人去体贴。

其一是，酒肉穿肠而过，是情。

队长和小胡子又出去点菜。冬寒也出去洗了手，上前去看个别致，掌柜的是位五十多岁的老先生，面善多肉，眼睛夺目唰亮。

队长和小胡子对老先生点头拱拱手，看向其左墙面上挂着的菜牌，墙面上有一块块长方形十寸长，六寸宽原色木牌上，写着菜名。上面是用羊毫小楷写的濹字，上一排菜名下用红笔点了一个点，是镇店的招牌菜。

那俗称是：〝见风醉〞的表示。