第65章 沙县模式[第1页/共2页]

说话间，大盘鸡已经端上来了，陈金山尝了尝，顿时竖起了大拇指，“味道真的不错，肉质细嫩倒也罢了，这类软糯的土豆吸满汤汁的确太香了！”

到冉江穿越来的时候，天下高低已经稀有万多家沙县小吃，乃至开到了日本、美国，不敢说天下统统县都有沙县小吃，但是要说统统地级市都有，那必定没题目。

去的时候刚好是饭点儿，店内里坐满了人，已经没有位置了，陈金山非常惊奇，“哇，买卖还真是不错！看来这个大盘鸡必然很好吃！”

每年沙县小吃带来的营收都超越百亿元群众币，而沙县小吃的从业者也超越了6万，其本身人丁也不过23万，也就是说沙县小吃处理了全县1/4人丁的失业，并带领他们致富，构成一个强大的共同体。

从州里干部带头自上而下外出开店创业，帮新人找店面、办停业执照、帮手联络让渡店铺、出资金补助搀扶、调和办理配送、打击盗版，逐步构成一条成熟稳定的财产链。

喝完第一杯，吃了几口凉菜缓缓，陈金山感慨道，“实在你们的事情做得已经很详确了，如果把你放到胡建，说不定比我都干得好！”

“额们玉泉营的土豆非常合适做大盘鸡，额弟就带人在镇上、县里、银川市开了十来家大盘鸡店，买卖都不错！”颠末几年的生长，马得宝的西海大盘鸡分店数量已经增加到两位数了。

“我有几个朋友就是沙县当部分分的，他们比来几年都一向在搞小吃脱贫项目，目前结果很不错！”陈金山明白了，“以是得福你是想做近似的项目？用小吃来动员玉泉营的老百姓脱贫？”

沙县，是福建三明市下辖的一个县，因为地理交通不便，地盘瘠薄，种出来的粮食养不活本身，因而沙县人便四周打工为生。

有一两个大胆的沙县人，在堆集了必然资金和熟谙了市场环境以后，挑选当起了街头小贩，当时还没有店面，只是在小黑板上写下四个大字：沙县小吃。

“大盘鸡就不一样了，鸡肉天下人都爱吃，生长潜力比其他小吃大很多！并且还能处理村里土豆、养殖鸡的发卖，不但能让在内里开店的人赚到钱，留在家里的也能赢利！”

在天下范围内，大盘鸡店数量固然没有沙县小吃那么多，但绝对不是个小数量，这就证了然做这个是有但愿的。

“这是额们西海固特产的土豆，做土豆丝能够不太合适，但是用来炖鸡、炖肉，那就太香了！”

最后一整份大盘鸡吃完，土豆吃了个精光，鸡肉倒是还剩下来点。

“慢点喝，慢点喝，很早就传闻你们西北人能喝，我的酒量但是普通。”看他这架式，陈金山有点怕了。

沙县当局的嗅觉非常灵敏，很快便重视到了这个机遇，他们注册了商标，在各地开设小吃办、驻外联络办，为这些小吃店供应支撑。

“尕娃，来一份大盘鸡，做得时候把锅多洗几遍，不要放一点儿辣椒，陈县长吃不了辣！”冉江叮咛道。

“陈县长，你感觉额这个设法咋样？”

“哥，你来咧？呀，陈县长也来咧！你们到里屋坐吧。”尕娃给他们找了个位置。

冉江的事情他也看在眼里，金滩村现在有蚯蚓田、有养鸡，另有这么多村民在内里开大盘鸡店，这些可都是冉江的功绩啊。

“滩羊肉是好东西，但是太贵了，开家滩羊肉店投资太高，村里人接受不起；并且产出数量也少，每年羊刚长好，肉就被人抢光了，底子轮不上我们！”

“别的的羊杂碎、羊肉臊子面、炒糊饽本地人能够喜好，但是其他省分的人就不一样风俗得了了。”

一元进店，二元吃饱，五元吃好，因为便宜、口味好、便利快速，这几位沙县人很快就赚到了钱衣锦回籍。