第6章[第1页/共3页]
何大嫂把摘好、洗净的雍菜并各色野菜一起端了一筐子畴昔,用来烫着吃。
银花谨慎的把油罐子封好,放在碗柜的最内里,锅里剩下的用一个汤碗盛出来后,上面就是骨头渣子和少量的筋头、肉末,再放几瓢水,架了几根柴后,银花胡乱的擦洗了一下,一头滚到炕上就睡了畴昔。
一向以来,银花决计躲避的最大的题目终究逼到了面前……
何老娘站在厨房门口喊道。
何老娘神采就更加的不好。
当天下午,里正把卖牛肉得的银钱拿返来,上好的牛肉要三十多文一斤,再加上明天宰牛时卖的一点儿,五家一家分了九百多个铜子儿,这对本来一贫如洗的何老三家来讲的确是一笔巨款了。
农夫劳作一年,不过混个温饱,三五不时能开开荤的,那是家底厚又舍得的人家才有的。
夏末秋初,迟早凉意颇重,中午温度却还挺高,肉不腌好的话,放不了几天就得变味。
肚子填的浑_圆,孩子们都比平常更有生机些,屋里屋外的乱窜,小些的还喜好去爷们儿边上转悠,再讨一块血肠或肉片。
何老娘为着骨头的事,内心另有气,爱理不睬的。
“娘,我要吃肉!吃肉!不要骨头……”
把用开水烫好沥干的陶罐拿过来,谨慎的把油都铲出来,足足装了满满一罐子另有剩。
牛头煮熟后,大块的肉被剔下来,用青椒蒜子加野葱炒了堆起来的一大盘;剩下的骨头用大火猛煮,直到一大锅水只剩下一半的时候,把切成块的冬瓜、老黄瓜放出来,再炖一会儿后,把措置好的血肠放出来……银花进门就忍不住咽了口口水。
……
第二天直到日上三竿才被大宝吵了起来。
几个小孩子也跟着闹肉吃。
“我有效哩,王大哥,王二哥只看同分歧意?”银花又问了一遍,把大宝搂过来,“乖宝不吵,娘得了好多_肉呢,都留着给乖宝吃,吃了长个头!”
一时,小桌高低箸如飞,大人们不但要往本身嘴里送,还得帮自家娃娃夹菜。
厨房里传来一阵又一阵“砰砰”声。
语气固然不好,银花却略微改良了对这个古怪老太太的观点,起码对几个孙子都是心疼的,偏疼也没表示在大面上。
大宝听了几耳朵,也嚷嚷起来。
人群中收回一阵轰笑。
并没有甚么歹意,农夫只是少了消遣罢了。
大宝玩疯了,灶台边上坐着哈欠连天。
银花把钱藏好,脸上的笑意收也收不住。
“娘,弟妹子想要骨头就让弟妹子拿去呗,说来杂货不好措置,不会烧的人也弄不好!”何二嫂开口劝道。
这也是旧例,是以,几个徒弟一早过来都是带了大海碗过来的。
何老娘情愿费柴火和粮食、蔬菜烧这一顿饭,天然是有好处的,冬瓜和黄瓜放很多,锅里还剩小半锅,一块大大的牛头骨下次敲碎了还能煮一回,血肠也另有一截未用。
何家带了大宝这一代,也算是人丁畅旺了,何老迈得了三个小子,最大的本年十岁,最小的跟大宝只大了月份;何老二有两个儿子,小儿子本年五岁,加大宝,何家有六个金孙。
傍晚,把大宝接返来后,银花就忙开。
银花放心的出去忙本身的。
银花取出帕仔细心的帮大宝把下巴上的口水和油印子擦洁净,又号召几个孩子都过来擦嘴。
大宝揉着眼睛眼睛,应了一声,一挨着炕,翻了个身就不动了。
安设好爷们儿,女人和小孩儿在厨房里挤了满满一桌。
何老娘只当银花又发了懒病,更是狠狠的瞪了她一眼,“败家精……”
注:普通的大筒骨都能熬出油,但是很费工夫,普通没人专门用来熬油的。
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