第256章 卖豆花[第1页/共2页]

昨晚弥雅归去，他听她讲了明天的热烈，一时心痒，今早如何都要来给自家娘子和秦掌柜捧恭维了。

秦月瑶和伴计们把棚子支了起来，把豆花和烤好的古楼子也搬了出来。

第256章　卖豆花

秦月瑶也不像其他早点摊那样，卖包子、卖肉饼或是卖面。

“这是影子戏，老头子我玩了几十年咯。”白叟扬了扬眉，尽是高傲的话到最后却又添了几分可惜。

酒楼前有个摊位，摆摊的是个捏泥人的大娘，秦月瑶跟她筹议了，让她早上把空着的摊位租给她，每个月五百文。

豆花是他们本身点的，前两天她买了个石磨往装修得精美的后院一放，还被君修远嫌弃了一番，等得一碗甜豆花下肚，此人便乖乖闭嘴了。

头发斑白的白叟穿了一身窄袖胡服，一把络腮胡下，是一张精力矍铄的脸。

倒是肉香满溢的古楼子，他们都喜好！

第一个上门来的是弥雅的丈夫，明天奇秀坊的客人来很多了，他香料铺子里买卖也多，一时没能走开过来恭维。

秦月瑶从酒楼里牵着刚洗漱完的孩子们出来的时候，正见着弥雅满眼当真地跟她丈夫摊手。

“老板娘，你这古楼子做得还真隧道啊。”白叟咬了几口饼，用有几分上翘的口音夸奖。

“这是……皮影？”秦月瑶白叟手上阿谁雕镂邃密，衣裙上的色彩有些暗淡的女像，有些惊奇。

刚出炉的古楼子公然是肉香浓烈，光看着那层层叠叠，鲜美多汁的肉就叫人流口水，吃一份饼，佐一碗豆花恰好合适。

甜豆花的糖水也是现熬的，热锅不竭翻炒将糖熬化后入冷水不竭搅拌，到时候再撒上些炒得香脆的花生碎，一碗又甜又香的甜豆花就成了。

过来吃早点的是一个背着木箱，牵着个小女孩的白叟，身后还跟着一匹驮着东西的瘦马。

“老板娘晓得这个？”白叟发觉她的目光，伸手拍了拍本身的黄杨木箱子。

弥雅说这类饼他们叫“古楼子”，用一斤羊肉馅用牛油拌好，一层层铺在擀好的大胡饼里，层与层之间用椒豉相隔，然后放到烤炉里，等肉半数的时候就拿出来吃，味浓而肉鲜。

咸豆花要做素卤，这素卤讲究的，能够放很多种菌类，她要拿出来卖，味道好以外，还讲究本钱，也不消那么费事，木耳、花菜、青瓜丁，再加几朵泡好的香菇剁碎，油爆香葱下丁翻炒，再加酱油、鸡汤、盐和少量糖，豆粉勾芡后放到小灶上微火温着就成。

白叟把黄杨木箱子放到了桌子上，拿挂在脖子上的钥匙开了小锁，将内里的东西取了一张出来。

她除了卖个新奇外，还因为奇秀坊里的早点铺子，不管是包子还是胡饼，都是重油的肉馅儿，闻着吃着都香了，就是会有些腻。

弥雅畴前也是摆早点摊的，明天她烙的肉饼还挺受欢迎的，其别人忙着磨豆子的时候，她就在厨房里烙饼。

两人说的是洛央语，秦月瑶也听不懂，只是见男人满眼宠溺地伸手刮了刮弥雅的鼻子，从怀里掏了几文钱放到她的掌内心，又说了两句话，逗得老婆眉眼弯弯，这模样，倒是比她刚熬的糖水还甜。

秦记酒楼三餐都卖，以是伴计们上工时候也早。

这模样，看着倒像是……

这刚开张没甚么客人，秦月瑶叫了店里的人都在摊子上吃早点，趁便假装一下客多，吸引一下路人的重视。

“这但是老头子我的宝贝。”白叟倒也不介怀，还号召了她到桌边来。

之以是买豆花，是因为这几天她到处转悠，发明集市上馆子里卖豆腐的很多，这豆花倒未几见。

弥雅拉着丈夫在桌边坐了，亲身跑去给他切了块饼，又按着秦月瑶教的，给他打了一碗咸豆花。