第147章 温软新剥鸡头肉[第1页/共2页]

一分钟后，白酒燃烧殆尽，焦脆的鸡皮变得芳香可儿。朱彦明亲身切下五小碟带鸡皮的鸡肉，摆到五位评审面前。

“哎呀，这个墨非真是笨伯，剥鸡头米哪有生剥的，要用上东西的说，怪不得这么慢……不过，你应当不会输吧……”

“温软新剥鸡头肉，光滑还如塞上酥。好吃，好吃！”

剥了二非常钟，墨非面前小碗里的鸡头米才不过半碗多，而此时他的敌手孙洛已经从评审那边返来了。

墨非并没有活力，不卑不亢地说：“是不是您说的鸡米花，尝过以后就晓得了……”

看了一会儿，小三弱弱地说：“师父，墨大师这是在干甚么？不会要炸鸡米花吧……”

“炸鸡米花？哼哼，你们藐视我墨兄弟了！这清楚是炸鸡块！”

观众们都站了起来，不成思议地看着还在燃烧的鸡，收回惊呼声。

朱彦明安闲地切开一半小番茄，放在盘子边沿，立着的整鸡仍然在燃烧，他就这么端着送到了评审桌上。

“严师，他要炸鸡米花吗？”苏村歌问。

看台上的陈雁升摇点头，他想不清楚墨非为何会挑选鸡米花，这清楚是一道快餐，在高程度大赛当挑选快餐，未免有些儿戏。

苏村歌猎奇地瞅了墨非一眼，“严师，您又有甚么发明？”

他每人给夹了三个炸鸡块，又指着两个小盘子说：“色彩稍重的是辣酱汁，稍轻的是酸甜酱汁，请评审咀嚼。”

墨非点点头，“是的。”

盘中的鸡燃烧起来，表皮变成了金黄色，披收回酒香味和焦脆的鸡香，现场的人无不目炫神迷！

李丰水扯着大嗓门说，“我墨兄弟厨艺超群，他必定会做一道别出机杼的菜品，戋戋一只鸡能难住他吗？笑话！”

他边嚼边说，“表皮酥脆，是用高度酒腌过的，撒了盐是为体味决腌制时候不敷，很用心呀！”

四时旅店的客房里，贺玄玄倚靠在床头，一边吃着零食，一边看美食大赛直播。

墨非剥的是新奇的鸡头米，它内里有一层黄色的嫩壳，看上去柔嫩，实在非常坚固，需求花很大工夫才气剥下一颗。

刚才说话的评审，夹起一块，蘸了蘸辣酱汁，丢进嘴里咀嚼起来。

呼……

在美食街牛肉面大王店内，李丰水领着一帮门徒和伴计也在看电视直播。

南粤人家来的助势团已经开端提早庆贺了，如此高的分数，意味着孙洛一只脚迈进了下一轮。

墨非将全数重视力，都放在炸鸡身上，第一遍只炸了四成熟，从速捞了出来。不知从那里找来一片硬纸，用力地扇凉，接着再炸第二遍。

“请咀嚼！”

“我的作品【酱汁鸡块】好了，请咀嚼。”

屏幕上，朱彦明从锅里取出蒸过的整鸡，立在盘子中心，在鸡身上涂了层蜂蜜，扑灭一杯高度白酒直接倒在鸡上——

墨非取来托盘，把炸鸡块以及两份酱汁放在上面，送到了评审面前。

鸡头米，学名芡实，睡莲科植物芡的果实，炒菜常说的勾芡，最后就是用芡实磨成的粉末。

俄然，他的牙齿切开鲜嫩的鸡肉，咬到了中间的一团苦涩弹糯，整小我震了一下：“内里是鸡头米？”

凌晨醒来后，她的影象仍然逗留在昨天下午喝酒的那一刻，过了好久才醒过神来，对一脸臭脸的贺亚伦笑着说了然环境，贺亚伦并不肯理睬她，扭头走了。

“哎？如何转镜头啦？这是甚么破电视台！”

“鸡米花固然简朴，如果炸的好吃，何尝没有胜算……”严翠山字斟句酌，实在内心没了底。

李清华悄悄叹了口气，唐风的敌手是回春楼少店主的回剑，两人都是少店主，但是回剑比唐风大了十岁，早就是店里的掌勺大厨，唐风胜算不大。