第13章：传授炒茶技艺[第1页/共2页]

久违的阳光穿破厚重云层，洒下万丈朝晖覆盖着长安城。

但大师不明以是，见秦怀道不解释，都不敢问，当真干活。

“大师轮番尝尝，不懂就问。”

半晌后，秦怀道表示烧火，一边树模，一边讲授道：“生锅首要起达成感化，锅温不超越两百度，投叶量一斤摆布，用炒茶帚扭转抄拌，要转得快，用力匀，连络抖散茶叶，至于抄拌时候，大师在内心数一百个数便可，不能数快，一呼一吸为一个数，待叶质柔嫩，叶色暗绿，便可停止青锅。”

高大的石狮，厚重的大门，特别是门匾上四个鎏金大字――翼国公府，更是让人神情庞大，莫名畏敬，乃至有些狂热，仿佛门匾内里暗藏着一头洪荒巨兽，不管多少歹人出来都别想活着出来，奥秘，强大。

第二天凌晨。

技术对于前人来讲非常贵重，是养家糊口，传宗接代，光大门楣的底子地点，宁死都不会泄漏，贾有财很清楚这内里的短长干系，没多久带来十名妇人，表示大师稍等后仓促来到秦怀道跟前，低声说道：“少主，这几个绝对可靠，别的，让他们签了卖身契，从今今后就是府上的家奴。”

过了一会儿，秦怀道见差未几了，将茶扫入第三锅，持续说道：“最后一锅，也叫熟锅，首要起进一步做细茶条的感化，锅温比二青锅更低，约130-150c。此时叶子已经比较柔嫩，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，无益于做条，稍稍颤栗，叶子则又散落到锅里，炒至条索紧细，收回茶香，约三四成干便可出锅，冷却后找罐子封存便可。”

秦怀道蓦地反应过来现在是当代，是大唐，不是后代，固然没有人权，但在活不下去的年代，能卖身朱门对于社会最底层挣扎的人来讲，是莫大的光荣，求之不得，并且，一旦签订卖身契，就是仆人的私有财产，就算打杀了官府也不会究查，有这类卖身干系制约，不会等闲叛变。

秦怀道见大师的神采尽收眼底，没有点破，翻开一袋茶叶倒在一个大簸箕内里，解释道：“炒茶第一步，就是清理，鲜茶内里不免会有一些小虫子，碎屑杂物，必须先清理出来，这点不难，大师先尝尝。”

或许是前次凶手被杀，早晨竟然没人来偷袭，第二天一大早六口大铁锅做好，三口直接放在炒茶灶上，别的三口筹办转头让人再砌三口炒茶灶后用。

上一世，秦怀道出身于乡村，从小就看大人炒茶，体例了然于心。

一天工夫炒茶灶做好，秦怀道让马叔帮手，一起打造铁锅，铁锅受热快，散热均匀，炒茶最好，就是打制费事有些，马叔之前没做过，在秦怀道的批示下，连夜赶工，用浇筑法制成。

很快，十名妇人上前，恭敬施礼：“见过少主。”

贾有财解释道：“少主，未曾强求，都是志愿的，要不是名额有限，更多人情愿过来，能把握一弟子财的技艺，没人不肯意。”

“喏。”大师惶恐不安，不晓得秦怀道说的炒茶是甚么，难不难，但一听另有一两银子拿，都很不测，也动了当真学的心机。

长安县丞接到翼国公府派来的人报案后，敏捷带着一干衙役过来，将尸身搬出，仓促分开，多量死士偷袭翼国公府的动静如长了翅膀普通，敏捷飞遍长安城，统统颠末翼国公府的人都忍不住看一眼威武的府邸。

说完秦怀道停下来，给大师时候消化。

贾有财也很不测，大师每月例钱不过三百文，现在一下子涨到一两，也就是一千文，足足翻了三倍多，认识到本身低估炒茶技术了，冷着脸弥补道：“少主仁义，将贵重的技术传与大师，还给一两例钱，全部长安城闻所未闻，都好好干，如果有人泄漏出去，少主仁慈，不会说甚么，老夫灭她满门，都记取点。”