第116章 蒸馏酒成[第1页/共3页]

夏鸿升暗自笑笑，这刚开端的酒头，内里实在是没有酒精的，需求等酒精蒸汽在冷凝器内里再次冷却一些以后，再流出来的才是酒。

酿酒徒弟低头先是浅浅的闻了闻，然后又长长的吸了一口气来，顿时神采就有些红晕呈现了。

放下碗来，夏鸿升笑眯眯的先将一碗放到了酿酒先生的面前。

可惜现在没有温度计，不能通过直观的体例将上面加热的温度持续节制在酒精汽化的温度，这需求一个富有烧窑经历的窑匠来凭经历节制加热的温度。

夏鸿升翻开酒坛子，然后在面前的白瓷碗内里一人倒了一碗来，本身先拿起来尝了一口，仇家，就是这个味儿！

“咳咳咳……”一个个的都被辣住了，不断的咳嗽起来。

那边的蒸馏仍旧在持续，这边夏鸿升换了坛子，开端接真正的蒸馏酒出来。接了半坛子，重新堵住导管口。

三个月6，，夏鸿升估摸着，三个月也好，十来个从八百人里提拔出来的特种兵，另有段志玄送来的三十个精锐还都需求停止练习，他们的根柢都很好。以是练习起来事半功倍。三个月的时候充足他们成为一名合格的特种兵了。

老龚算了算，又答道：“小的估摸着，起码也得仨月！头一批鸽儿才气给训出来！”

在蒸馏器里放开了发酵好了的酒糟，底下的灶里生火，加热，跟着温度垂垂降低，酒糟开端冒起了热气来，垂垂升腾起来。

俗话说生香靠发酵，提香靠蒸馏，酒糟已经在这几天内里由酿酒徒弟发酵好了，夏鸿升倒没有急着一上去就直接那酒糟去蒸，而是先弄了点儿水试了试，看了看蒸馏水的结果来。蒸馏的结果很不错，蒸馏器和冷凝器，另有金属打制的导管的安插都很公道。

阿谁酿酒徒弟颤巍巍的伸出双手来端过了碗来，定定的看着碗内里清澈的液体。在一旁，齐勇和那几个亲兵一脸馋样眼巴巴的瞅着阿谁酿酒徒弟，满眼都是等候和希冀，老但愿本身能够是同一个尝的人了。

夏鸿升笑了笑，又看向了阿谁酿酒徒弟，问道：“教员傅，您老酿了一辈子的酒，你说说，这酒如果放到了市道上，能不能卖出个好代价？”

“公，公子！……这酒……好！好啊！好酒！”齐勇的描述词未几，就晓得一个劲儿的边咳嗽边喝采：“太烈了！比小的喝过的三勒浆可要烈多了！就像是一口火顺着嘴钻进了肚子里一样！并且看着跟水似的，公子真乃神人也！”

回到泾阳县本身的府邸，请去的酿酒徒弟正在措置酒糟，夏鸿升去了专门改出来的酒坊，蒸馏器已经根基成型。匠人拍着胸脯包管，再过一天的时候，就能够投入利用了。

“齐勇，拿碗来！”夏鸿升抱着坛子，一声叮咛。

蒸馏酒的道理实在并不庞大，就是把颠末发酵的酿酒质料，颠末一次或多次的蒸馏过程，提取出来高酒精度的酒液来。因为酒精汽化成为蒸汽所需求的温度比水汽化成为水蒸气所需求的温度要低，以是通过加热高温，使酿酒质料内里的酒精成分汽化，然后酒精蒸汽上升，进入导管当中停止冷凝，颠末冷凝以后重新液化，顺着导管流入冷凝器当中。如果想提取酒精度更高的蒸馏酒，能够在汇集以后直接将冷凝器当作蒸馏仓再度加热，通过导管冷凝进入别的一个冷凝器中，如许连串起来停止多次蒸馏，终究获得酒精度很高的酒精来。

“这我晓得啊！”夏鸿升两手一摊：“：但是时候不等人，我们这不是急着要用么！您老还请多费操心，先练习出一批来能用的，剩下的都留着下小鸽儿，您当作不？还很多长时候，我要能用的！”

“这……这是水？！”酿酒徒弟有些失神的看着白瓷碗内里腐败透亮的液体：“不，不对，水如何会有这么浓的酒香……但是酒又如何会这么透亮？”