第二百二十三章 真-特二厨师[第1页/共2页]

两盘虾看上去不分轩轾。张桐对着刘飞凡说道：“这道菜也不需求请评委了，我们相互打分如何。”

刘飞凡先吃了张桐的油爆河虾。教科书级别的火候把握。外壳酥脆，就像在吃曲奇饼干一样的口感。而内里的虾肉弹软，还能够吃到虾仁的那种弹性。

“好啦，肖潇把内里东西收一收，把明天的录相清算出来，我晚点把视频发到网上去。”张桐都已经筹办出工了。

张桐也是小我精，他晓得比来这些天他在网上俄然变火了。竟然还没火到大江南北人尽皆知的境地，但是在厨师圈内里确切是出了名。

归正又不消他们现场去比赛，甚么风凉话好说就说甚么。

张桐有些不成思议的看着刘飞凡。

“国度技术资格认定测验承认的特二厨师刘飞凡。”刘飞凡夸大了一下本身的技术品级和身份。

而就在张桐筹办来尝试一下刘飞凡的油爆虾的时候，刘飞凡却主动的说道：“不消比了，这局比赛我输了。”

“牛啊牛啊！不愧是史上最二的特年青厨师。”

刘不凡对本身的厨艺非常有自傲说：“好！”

光从模样上来讲的话，说他只要二十五六岁都有人信。

并且他也是名特二级的厨师，从某种角度上来讲，刘飞凡不晓得比内里那些键盘厨神高到甚么处所去了。

“油爆虾。”张桐说出了一个非常家常的菜式。

看着他年青的脸，张桐有一些不成思议的说道：“你这么年青就有特二厨师的资格了？”

而王克汗现在这巴不得抽刘飞凡一个大嘴巴子。这家伙还真是特二厨师啊！真的是特二！一点都没错。！

张桐但是练了这么多年才气够做到这类程度的。他不太信赖一群键盘厨神能这么轻易就把这类高难度的刀工把握。可不是在键盘上打几个字就能完成的，没有实打实的练习底子不成能做到。

刘飞凡本年三十二岁，但是长相很年青，看上去比实际春秋还要小。戴着金丝眼镜，斯斯文文的模样，看上去就像是方才步入社会几年的大门生一样。

弹幕大神们非常的镇静，归恰是隔着电脑看热烈，当然是事情越大越热烈越好。

张桐和特二厨师刘飞凡，同时下锅。而在末端的时候两人收官的时候呈现了一点点偏差。刘飞凡晚了张桐两秒钟。

而张桐有些不成思议的看着刘飞凡，刘飞凡手上端着一个盘子和一个气球，盘子内里是他切出的土豆丝，能够穿过缝衣针的针口，而气球也无缺无损。

“敢在大淮海说本身是神厨怕不是失了智。我承认之前的刀工是很短长，但是也就是如许了，又不是天下无敌。没看到我们的特二厨师都能办到吗。”

看起来刘飞凡也是和其别人有如许筹算的人。不过和其别人分歧，刘飞凡是真的有本领的人，以是才气闯过第一关的考题。

“那好，既然刀功比过了，那我们就比火候，厨师两大功力一个是刀工，一个是火候。”

“短长啊兄弟。”

油爆虾选用比小拇指还要藐小的河虾作为原质料。高温大炽热油锅，下锅数秒钟的时候就要捞起。接着沥干油再重新下油锅，炸数秒钟。几次三次，要包管河虾的外壳完整酥脆，门客吃的时候不需求吐虾壳可直接将虾壳咬碎但是又不硌牙。而内里的虾肉还要弹软。

“牛逼呀。”

这道菜最难的处所就对火候的掌控，虾壳的酥脆与虾肉弹嫩。多一两秒钟虾肉就老了，少一两秒钟后虾壳就不敷酥脆。吃起来就会有渣，会硌牙。

“鄙人刘飞凡，完成张老板出的第一道考题，现在是否有应战的资格。”刘飞凡排闼出去，脸上暴露对劲的浅笑。

“直播，直播罢了。晓得逗鱼直播吧。”王克汗挥了挥手说道：“这类关头性的时候如何能不直播录相下来呢。史上最年青的特级厨师应战淮海神厨啊。”