第四章 不一样的番茄酱[第2页/共4页]

“手腕疼？”大叔的声音蓦地在我耳边响起，吓了我一跳。

我不太想胶葛在这个题目上，便看向了盖着盖子的铁锅：“拌京彩这么快就吃完了？花生米在铁锅里拿热气闷着，如许一会儿嚼着吃的时候才会酥脆。还想吃甚么下酒菜？”我尽力转移着话题。

“但是我内心难受。”如许说着，老张的眼圈红了起来，他用手遮住眼睛，但是还是有水滴从手掌边沿滑了下来。

接过冰糖碎块，将它们均匀地撒进已经成糊状的西红柿里，盖上锅盖，开端用大火煮沸。

“我仿佛永久也风俗不了。”老张在一旁唉声感喟，单独闷了杯子里的酒。

大叔笑着冲我摆了摆手：“没事的，老张明天表情确切不好。我组两道才一会而给他送畴昔，你帮我把桌子清算一下，钱放在抽屉里就行。”

大叔跑出门看了一眼内里：“普通都是开端堵车以后，不过明天还是在节假日，甚么时候出去人还怎不好说。”

“我们甚么时候炒菜？”我看了一眼挂在墙上的时钟，时针还差一点点就指到五的位置。

我摇了点头：“我喜幸亏出锅以后放盐，盐粒不会因为高温熔化，而是亮晶晶地附着在花生大要，不但看起来都雅，吃起来口感也会丰富一些。”我帮大叔拿过眼观，看着大叔在花生上面撒好盐，弊端去和老张分享。

“不吃晚餐么？”大叔也站了起来，因为过分冒昧，腿还碰倒了椅子，“明天另有西域风味的番茄酱，不尝尝么？”

我用铲子渐渐翻炒着锅里的花生米，偶尔翻开中间铝锅的盖子看看番茄酱的环境。番茄酱冒着橙色光芒的泡泡，看模样快能出锅了。这个时候的花生米也快炒好了，判定降火关上，拿了炒锅的盖子将花生米的热度闷住。因为长时候利用手腕，手腕的伤口再次疼了起来。公然明天还是有点太吃力了。我握停止段，试图减缓疼痛，不想让大叔担忧以是不能让他发明。

把拍碎的蒜丁倒进热油里炝锅，蒜的味道渐渐溢出，我把切好的油麦菜下到锅里悄悄翻炒，刚才还脆生生的绿叶菜刹时变得柔嫩下来。大叔仿佛因为厨房传出的菜香，便来厨房检察环境。放了盐以后，我把炒好的蒜蓉油麦盛到盘子里递给大叔：“你先端出去吃吧？”

大叔翻开锅盖，盛出一部分花生米放在一个碟子上：“炒的时候放盐了么？”

但是大叔并没有理睬我说的话，拿走了我一向握着的铲子：“先别做菜了。”

在等候油热的工夫，模糊中能听到两小我对话的只言片语，不过仿佛都是大叔在双方面说话罢了。再想听的细心一些的时候，锅里的油已经开端噼啪作响。

我谨慎地避开手腕上的纱布，冲掉手上的西红柿渍，无法，一些已经沾到了纱布上，但是不再像明天一样白晃晃的纱布现在看起来倒是扎眼了一些。甩了甩手上的水珠，大叔的话让我有些哭笑不得：“我会做的事情另有很多呢。之前也被人夸过我技术不错。”

“番茄红色素？那是甚么？”大叔看着我猎奇的问道。

“那你和内里的客人吃甚么？”

接着跟着一阵风，小店的门翻开了，饭堂里没了声音。

“大叔？”我谨慎翼翼地翻开门帘确认这内里的环境。

“那您去陪着他吧。”我从大叔说的橱柜里那储存的花生米。大叔看了看我，偷偷笑了一下：“那就先感谢田螺女人了。”