第十一章 红烧茄子的尴尬[第1页/共3页]

黑衣人瞥见我的目光一向落在他身上让他有些不美意义，他扭捏着想要重新穿上羽绒服。认识到他要做甚么的时候，我立即把目光移开，快速在大叔身边坐好，拿起酒杯喝了一口。辛辣的口感让我在咽下第一口的时候不免皱了眉头：“好辣啊。”我感慨着塞了好几片虾片在嘴里。炸的酥脆的虾片黏在舌头上微微的刺痛感和酒精在口腔内营建的火辣感竟有些奥妙的符合。

我开端往锅里重新倒油，因为方才炒过一锅菜的原因，锅还是保持着刚才的温度，油一倒下去就能闻到遗留在锅里的烧茄子的香味，我一边等着油热一边和大叔解释着：“我节制不好生抽的用量，手一抖放多了，就和灾害一样，菜会变得又咸又黑。”

“哦”我拿着筷子，放也不是，吃也不是。

撒上蒜末以后，我喊大叔过来端菜。没想到大叔却一向倚在厨房门口着我放盐和蒜末。“既然过来了，就从速盛盘端桌上，凉了就不好吃了。”我开端去攥另一盆销了皮的茄子，“这盆估计您也不吃，我腌的时候有点长，估计一会儿会咸得少放点盐。”与其说是在讲给大叔听，倒不如说我是在给本身提示。

被盯得有些不天然，咳嗽了一声以后，又问了一遍他们两人要不要加餐。黑衣人却俄然盯着我筷子上夹的茄子发楞。

“你一口闷的太多啦。”大叔在中间打着哈哈，“如答应轻易喝醉了。”

男人发明我们的目光同时落到他身上的时候，不美意义地把头低了下去。

端着洋葱炒鸡蛋走进餐厅的时候，坐在饭堂里的两人已经放下了快递沉默地对峙而坐，盘子里的烧茄子已经吃的差未几了，我端着两盘新菜问他们要不要再加点甚么。大叔摇了点头，坐在一边佝偻着身子点了根烟。黑影看了一眼大叔，我觉得他是管大叔要烟，却闻声他沙哑着嗓子劝大叔把烟燃烧：“她正在用饭。”黑影子指着我，“如许不好的。”

大叔连连摆手：“刚才就说了这只是一顿家常饭，不消付钱的。”

男人看到我难堪的模样，立即带着歉意说道：“是我多嘴了。”只是配上这类如同洞窟般的嗓音听来还真不是普通的可骇。我还是吃也不是放也不是，最后少年俄然起家筹办分开，“我明天没有带钱包，但我记下地点了，明天会送钱过来。”

放在灶台上的锅已经烧热了，油倒下去便立即升起微微的烟气，切碎的洋葱在热油里披收回暖和的香味，拿出带皮茄子，攥了水以后放到锅里，用盐杀过的茄子在放到油里的一顷刻收回了好听的爆破声，用铲子在锅里高低翻炒，茄子渐渐闪现出浅黄的光彩。这时候将案板上一半的尖青椒段放进锅里，噼啪的响声伴着葱香，加了糖的烧茄子，在锅里已经炸成了金黄色，青椒也因为过油而变得通透标致，香味开端渐渐从锅中溢了出来。

比起用洋葱炝锅，我还是更喜好蒜片，将白白的蒜瓣切成薄片放到热油里呛出蒜香，总让我想起小的时候爸爸在厨房里炒菜的味道。爸爸很喜好吃蒜，老是和我说算是杀菌消毒界的俊彦。

。洋葱还剩下半颗，孤零零地躺在案板上，看起来有些落寞。想了想，又从冰箱里拿出三只鸡蛋，磕破以后在瓷碗里打匀。渐渐把蛋液倒进热油锅里，炒成蛋花，盛到盘子里的时候，大叔翻开门帘走了出去。

“试着放糖也没有干系，会改良你不喜好的味道。”大叔经常如许建议。

“剩下半颗洋葱，不想包上保鲜膜留在冰箱里到明天了，就想炒个鸡蛋，吃不完的话能够打包回产业明天的早午餐。”把炒好的鸡蛋盛在盘子里，我又另起锅开端炒起洋葱。比及洋葱炒的略微发黄，用铲子碰了碰微微发软的洋葱，才把刚炒好的鸡蛋又倒回了锅里，最后又撒上了盐。余光瞥见大叔正把刚才做菜用的锅碗瓢盆汇集起来放到水池里。