第一百六十九章 哪胖了[第2页/共2页]
严叶将两种口味的肉串别离烤制了几个,分给世人,她这是最新教徒法,先吃后学!
严叶把任务交代完,奉告路,“明天晚了,不消多做,做一些交给芝,让她明天带去饭店。我明天上午去饭店教他们烧烤的详细做法。另有,让几个厨师早上去趟我家,把石槽和柴炭拿去饭店。”
严叶也没多想,将本身的嘉奖员工打算和旭说了一遍,“杞悠姐那必定有的!”
严叶拿起一串烤好的鲜蘑,看了一口,很肉头!好吃!“今晚你们留一些肉腌制上,我明天过来试吃,合格了,菜单就能上新了,不是还剩那些肉么,你们就当练手了,都烤了吧,相互尝尝给些定见。至于代价,我归去算算,明天奉告你们。”
四个厨师别离颁发了一下定见,也没甚么新奇的,粗心都是好吃,不过因为小我口味,有的喜好咸香辣的,有的喜好甜辣的...
都吃过,都不错,说来也怪,清楚是一样的调料,一样的肉,但是厨师分歧,这做出来的味道就是不一样。严叶点头,这是最轻易的一次讲授了,速成班!“都非常好,烤这方面你们出师了。另有质料筹办这块,这个肉需求提早腌制,最好过夜,内里的调料有盐、矮林椒粉、夹豆粉、酱油、果酒。这个呢是没有腌制的,不过切肉时肉丁大小不要差太多,如答应能会导致有的熟了,有的还生着。另有肉块上不是有红色筋膜么,要扯掉不要,不然烤出的肉能够不熟。腌肉平时你们也在做,题目应当不大,最后,就是鲜蘑的烤制,步调都是一样的,上面我演示一遍...”
旭将颖叶放下来,又在她小嘴上咬了一口,回身跑了,“解解馋!”
两人清算好,终究钻出大树林了,瞥见头上的大太阳,严叶松了口气,“还没奉告我,你去养殖场干吗呢?”
挑了块肥瘦相间的五花肉提在手里,想想早晨的大腕蒸肉能不能创新一下,现在调料多了,做法也多了,摆列组合选出最好体例。
严叶闲逛腿,“不消。我就让他们帮我做些木签子,顿时就回家。明天不会晚返来吧,想吃甚么?”严叶揪着旭的嫩脸假外型。
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