第五十九章 嚎猪肉丁酱[第1页/共2页]

“爸，你看到了，这类酱也是用黄夹豆做的，算是一种调味料吧，不过这个酱普通都是春季做，夏天吃，因为要发酵。我会把制酱的过程写清楚，但是本年也只要我们家有了，独一份！”严叶不免对劲。“我想去部落再买些甜白棍返来熬红糖。”严叶想到她的尝试有点忧愁。

不过还是有高兴事的，她家果果终究从四肢着地小爬魔进级为双腿咋咋走的小肥鸭。另有就是春季下的大酱终究能吃了...

“你陪我去趟养殖场取些鸡蛋和只米花****。总得做些新奇的。”严叶说完背了个藤框先走了。

将黑齿果洗净晾干，用手捻破，一层黑齿果一层红糖渐渐将陶罐装满，用巨型草叶封上罐口，等候发酵。一共五陶罐，严叶双手扣在一起在心底念佛，保佑胜利啊，哪怕只要一罐呢。

酱香味，第一次吃又是这么重口的味道，很少有人能够抵挡，起码她们家已经被征服了，按平时食量筹办的面条竟然没够，严叶不得不让芬又烙了两张大饼，将饼从中间扯开，放几片酱火焰牛肉，再刷一层肉酱卷起来，咬一口，香！

“我聪明啊！”意义是你笨你怨谁！

和后爸细细掰扯了一遍这几个建议对自家的好处，严叶倒不担忧后爸至公忘我甚么的，这算是利部落又利已的。另有说到卫生，严叶又多嘴说了比方不能随地大小便，大众男女厕所甚么的...

酱火焰牛肉真是“酱”，因为没有八角花椒桂皮甚么的，以是严叶独辟奇径，特选了一块带筋的腱子肉，焯水捞出，抹上大酱红糖腌制几个小时。再次凉水入锅，加半个酸果，两个来小时停火不捞出，让其在锅中天然冷却。

顿时就到七月了，气候是越来越热了，严叶现在又开端避暑糊口了。

接收前次的经验，此次面条做的非常敷裕...

现在她们家除了养殖场另有五分之一份多粉果林，算不上范围的灰木笋，加上此次的夹豆莳植。固然尝试还没胜利，但是她晓得夹豆用处泛博啊，以是种的多了些，且因用处不明严叶也没想聘请那几家，不过还是和首级做了叨教，花少量积分租赁了部落城墙外的空位，将地略做平整后，驯养的火焰牛拉车犁地省了很多野生。此次不但莳植了夹豆，另有薯茎。因为养殖场越来越大，总去山林采摘就不轻易了，严叶也算未雨绸缪吧。

“我们家红糖多的很，如何还买？”吉但是晓得他家红糖储量的。

旭这家伙典范的吃的完兜着走的范例，嘴巴吃的抹油不说，临走还捧走了一罐大酱。美意疼！

“没事，你做吧。不管成不胜利我们都没定见。”武耀给严叶吃了放心丸。

“大酱炒鸡蛋，米花鸡的话还是用烤箱吧。我们还得去市场买块火焰牛腱子，因为有筋，吃起来会很劲道...”两人聊着美食，走路都不感觉累了。

“好啊，颖叶做甚么我都爱吃。”

中午除了面条、肉丁酱和酱牛肉外，严叶炒了个酱鸡蛋，烤了个米花鸡，另有一道炖菜。嚎猪五花肉炖薯茎块。热锅化油，放五花肉煸油，放两勺大酱炸熟，放薯茎块翻炒，出香味后放水末过薯茎块，大火烧开小火慢炖。

“只是来看看，有点猎奇。陪我！”旭拉着严叶。

手擀面条做好后放凉水冲刷，大热天还是要吃过水面才利落。至于酱料也不是甚么难事，将嚎猪肉切丁，入油锅翻炒，变色后倒入蘑菇丁，加盐、酸果汁、红糖和辣辣果粉，酸甜带辣的肉酱就做好了。

“好啦，就是屋外阿谁大缸，我翻开给你看看。大要略黑，用这个耙子捣一捣就会变成深黄色。详细的我都写给我爸了。”严叶真不晓得这有甚么都雅的。