第六十二章 豆腐脑[第1页/共2页]

比及爸妈都落座了，严叶才答道，“这是我用果醋泡出来的，我叫它酸菜。这道菜是酸菜鱼...”严叶简朴的几个菜先容了一遍。“酸菜有股特别的香味，和肉菜更是相配，最是解油腻了，快尝尝！”

“嗯！你馋吧，准保把人引来，到时你可把好吃的分享出来哦！”严叶也是醉醉的了，吉这二货咋就这么不长记性呢，前次用果酒撩旭，成果酒鬼又多了一个。她是又酿了十罐，可发酵也需求时候啊。

“大哥！最后那块骨头给我，我就和颖叶说两句话的工夫骨头就都没了！”吉一脸“你也太能吃啦”的神采。

“那我不说就是了，我不说他不也隔三差五的就跑来。”吉感觉这不能怨他，都是那小子脸皮忒厚。

因为宿世在租房就做过，倒不担忧失利。有酸菜了，做甚么好吃的呢，酸菜饺子，这个要有。嚎猪骨炖酸菜，这个也不错！再来一道酸菜鱼，嗯...酸菜炖鸡也是很甘旨的。

“就在我们家房后再盖个斗室子，归正都是我们家的处所，又没规定不准多盖屋子，离泉水更近，我下午就去石场，石条木板都是现成的，买来不消一天屋子就成了。”武耀拍了鼓掌指将筹算说了出来。

武耀垂眸思虑了下，“你的设法呢？”

“能够，不消太大，厨房要大些再加上一个能够歇息的小炕。一会去找里和路让他们俩保举一下人选，芬和我也能够帮手，够近啊。”严叶摸摸下巴，这是要百口总动员的节拍么。

你撩他，他撩我...多么庞大的三角干系！

严叶最想吃的是麻婆豆腐，但是调料不敷啊，她又不是甚么厨房大手，只能想想了。红烧豆腐？没有酱油真的美意义说红烧？也pass！五花肉炒豆腐，这个能够有，先将豆腐切薄块进油锅炸成两面金黄捞出备用，锅里放油煸炒五花肉，等肉出油，有翘起的时候再把豆腐入锅持续翻炒，加盐和少量果醋调味便可。

“我是如许想的，和部落合作，好处是费事，只要送去我们就不消管了，不好的处所是我们要让利，实在多一些积分少些积分题目不大，我又没想用豆腐赚多少，但是我们的合作一旦呈现题目，影响就大了，鸡蛋不能放进同一个篮子里，我此次更偏向于本身来，爸你看呢？”严叶也不晓得她的设法对不对，有点忐忑。

“闻味道就晓得好吃，这是甚么啊？”吉吞了吞口水。

“嗯，早上只要我和吉在家也能够帮手送豆腐去市场。”武耀感觉这算不上甚么活，毕竟平时也要熬炼的。

严叶想起小时候的事儿，用酸菜水也是能够做豆腐的，这是比较原始的一种体例，出豆腐率并不高，固然味道更好，但是用的豆腐作坊并未几。大舅家平时都是用石膏和卤水来做豆腐的，但是偶然碰上办事包整版的豆腐时，也会有白叟要求用老法做。

“能够本身来。”武耀起首做了必定，严叶叶悄悄舒了口气。“我们的人手够么？”

吃完这顿严叶就惦记下回了，让芬再次泡发一些绿巨菜，她呢，开端做豆腐了，她记得宿世看过的一个美食节目，说过豆腐是中国美食榜上的里程碑。她也感觉豆腐是一款很百搭的食品，同肉炒，和鱼炖...吃法真是太多了！

“谁让你只顾着说话了。”武耀瞪了吉一眼。

吉闷头来吃，感觉有点小委曲，他不就是想引发话题夸夸颖叶么，还是颖叶说的，小孩子要多夸夸的。

遴选饱满的黄夹豆，泡上一早晨。开端磨豆浆，然后过滤。她们家的过滤器就是丝布的四端用线草系紧高高吊起。比及不在往下滴豆浆了就表示过滤的差未几了，加热豆浆直至起沫。将酸菜水放入锅中，构成结块，这个时候就是大师爱吃的豆腐脑了，嗯...盛出半盆来，当菜吃。因为很嫩另有些散，要固形，将豆腐脑舀入一块大的丝布内，包住用石头压这叫定型。