第五十五章：实力抢镜[第1页/共2页]

“小蒋这回怕是碰上敌手了。”

蒋军斜眼看了乔阳遴选的籼米，几样辅材不由道：“你是想做炒饭？”

央视女主持赵欣在镜头前先容道：“观众朋友们，这位就是获得过数次海内厨艺大奖，三次亚洲美食大赛冠军，击败过法国三星米其林大厨贝尔纳的蒋智囊傅。蒋徒弟选的米是天津的小站米，众所周知，天津气候枯燥，阳光充沛，用天然阳光晒干，本身比较硬，烹制体例也其他大厨有很大分歧，是用笼屉做白饭，上层安排米饭，基层用人参、枸杞等辅材熏蒸……”

……

能像蒋军如许，获得央视如许伶仃采访的大厨，天然是申明远播之辈，大厨中的明星级人物。

竟然获咎了小肚鸡肠的赵柏谋，这下，大赛中可就难出头了。

乔阳发明这大赛供应的食材，质量甚么都非常不错。

蒋军见此，眼中不屑之意更浓，不过也没有再说甚么。

众位评委群情着，浑然没有重视到赵柏谋盯着屏幕上乔阳的脸，那副咬牙切齿的模样。

两小时后。

一组的比赛结束，一百名大厨中，前二十名才有资格进级复赛。

中年评委皱了皱眉：“老赵你是对他有定见？”

越是如许看似简朴的题目，就越磨练人的厨艺程度，要真傻不拉几的煮出来一锅白米饭，铁定被淘汰。

赵柏谋笑得合不拢嘴：“蒋军这小子，从小就厨艺天赋过人，我那几个门徒里就属他最有出息。我虽是他的入门教员，但他现在的厨艺比我强太多了，我现在也就是动动嘴，造作评判罢了。”

一个年纪与赵柏谋差未几的评委俄然道：“咦，小蒋中间阿谁年青人有些门道啊。”

蒋军看着乔阳，眼神里充满傲然。

乔阳迷惑：“有甚么题目吗？”

蒋军微微点头：“真是让我绝望，一点创意都没有，你看看四周这些干才，大部分做的都是炒饭。”

“此人比小蒋还年青啊，看起来不过二十出头的模样。”

乔阳也没有辩白，开端当真措置食材。

主持人发表题目，还是两个字：米饭。

可惜了这个年青人的厨艺了。

“人家小蒋但是有资格应战天下食神宝座的人，我们这个食神大赛，人家拿个冠军还不是玩一样的。”

赵柏谋冷哼一声：“故弄玄虚，哗众取宠。”

全场观众都看到了。

“不简朴，用氮气将煮好的米冷却，然后烘干，达到安排一夜的隔夜饭结果，思路奇妙，浅显的炒饭被他如许一措置，上升了不止一个层次，你们再看他的翻炒伎俩，绝对的妙手。”

相对于蒋军安稳淡然的烹调伎俩，乔阳这边就热烈多了，想不惹人谛视都不可。

……

镜头直接被转到了大屏幕。

不过不是来拍乔阳，而是拍摄蒋军的。

“小蒋竟然用的是熏蒸的体例，不愧是老赵教出来的门徒，公然很稳啊。”

蒋军的确自大的能够，直接将四周这些来自天下各地的精英大厨们称呼为“干才”。

无巧不巧的是乔阳就在蒋军中间不远，竟然有小半个镜头都拍摄到了乔阳。

评委组。

一组游走在场中，做近间隔拍摄的央视记者，走了过来。

于新国的警告公然没有夸大，这个在春秋不过刚三十摆布的蒋军，在厨艺界的职位，的确非同小可，比他阿谁入门教员赵柏谋还要高很多。

但众位参赛大厨们却并不这么感觉，一个个都皱起眉头。

中年评委暗自为乔阳感喟。

法则是在30分钟内用米做出一碗饭来，米种、辅材以及所需烹调厨具可自行遴选。终究评委会按照遴选辅材的数量和做出来的成品，综合评分（利用辅材的种类数量越少，得分越高）。