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夏珍影象里她外婆一家是待她很好的, 在她外婆家她本身还具有着伶仃的房间。夏珍放行李的时候看到房间里已经被重新整修过一番, 连床褥都是全新的,跟她在夏海家那边的报酬截然分歧。
张老太看夏珍往肉馅里加东西,在一旁干焦急,她从小就跟着她妈妈做炸丸子也没有见过这类做法的,张老太感觉这盆肉算是华侈了,但是她也不禁止夏珍的行动,她感觉夏珍高兴才是最首要的,归正食材多的很,她欢畅如何弄就如何弄。
沈玉顿时有些哭笑不得起来。
晓得真相的沈玉跟沈云霞几人一幅想笑又憋笑的模样。
张老太看着这两个小女人,就想到了夏珍跟沈玉小时候,一时大为垂怜,立马找来了塑料袋,将盆里剩下的酥肉倒进了塑料袋里,给窗外的邻居送去,“家里在炸丸子炸酥肉呢,我外孙女做的,没想到味道这么好,给你们尝尝鲜。”
等张老太回到厨房看着空空如也的盆里,再看到沈云阳他们一脸哀怨的神采,张老太本身都挺悔怨的,她本身都还没有吃够呢,倒是做好人把东西全给送出去了!
炉灶里的柴火烧地“噼里啪啦”作响,热锅里的油已经烧开了高低翻滚,夏珍手脚敏捷地将肉丸子下进油锅里,看地一旁的张老太那是胆战心惊的,必然要让夏珍离地远远的恐怕油溅到夏珍身上。
张老太还没脱手,一旁的沈云阳跟沈爱民倒是先把手伸过来了,赶紧捻起几块酥肉就往嘴里送,他们实在是被这香气给馋死了,那酥肉才方才出锅,烫的很,他们也不管不顾地咀嚼着,舌头上差点被烫出泡来也不管,满口的肉香味囊括了口腔,简朴的调味完整凸起了酥肉的香味,外酥里嫩而多汁。
张老太难堪地笑笑,催促着夏珍,“珍珍,这食材多着呢,我们再炸两盆,来来来,外婆给你打动手!”
半个小时前还不让夏珍靠近灶台呢,现在又催着夏珍从速做菜,这前后的反差的确让人无语的很!
夏珍在剁肉馅的时候插手了一些肥肉,七分瘦肉三分肥肉,如许炸出来的肉丸子的口感不会太柴,更加油润酥香。她在盆子里调制肉馅的时候插手了一些馒头碎和葱花水,能够大幅度地晋升炸肉丸子的口感。
…………
夏珍故乡这边有过年炸丸子的风俗,丸子是圆形的形状,取团聚之意。下午张老太就带着沈云霞跟夏珍舅妈筹办食材炸丸子,明天要炸糯米丸子、萝卜丝丸子、猪肉丸子和鱼肉丸子。
张老太号召着夏珍跟沈玉用饭,“你看你们姐妹两小我,一个比一个瘦,快多吃点补补!”说着就给夏珍跟沈玉一人夹了一块她口中的红烧肉,像张老太如许的乡村白叟做菜总喜好放重油重盐,这道红烧肉一样也是如此,盘中就浮着一层油。
张老太跟邻里干系相处地还不错,见隔壁的小媳妇一脸垂涎的神采,她的两个八岁的双胞胎的女儿也踮起脚尖趴在窗台,两个小辫子翘阿翘的,嘴还特别甜,“阿婆阿婆,你们家的菜好香哦!”
一旁一向盯着锅里动静的张老太本来还皱着眉头一脸担忧,等闻到那香气,深深地吸了几口气,只感觉那香味的确是香死人不偿命,她砸吧砸吧嘴,竟然情不自禁地口水直流。
沈云阳顿时哭笑不得,“您熟行艺宝刀未老行了吧,好吃好吃!”为了证明本身说的话,沈云阳直接夹了好几块红烧肉大口地咀嚼着。
夏珍翻开条记本电脑,将最新剪辑好的视频衬着导出。颠末这么长时候的耳濡目染,夏珍对这些电子产品的体味不说精通透辟, 那也是略懂一二了,已经离开了文盲和土包子的行列了。
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