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夏珍用快刀切鱼,那薄如蝉翼的鱼片落在盘中,她一遍片鱼片,一边摆盘,行动快的仿佛在看把戏。乌黑的鱼片在盘中闪现出放射状,如同开屏的孔雀尾,美轮美奂。
烹调好的豆腐丝游弋在清汤中,轻巧、精美,只一眼几近就能鉴定出这盘菜必然是爽滑鲜美,入口即化。
沈朗翻开笼屉盖,内里的热气顿时披收回来,他忍不住收回惊呼声,本来内里装的是小笼包,形状像荸荠,小巧小巧,面皮薄而透。最让沈朗诧异的是面皮上的折裥,每一只的褶裥都在14褶以上,精美的如同散开的花瓣。
沈朗天然吃太小笼包,但是没有吃过这么都雅的,精美的仿佛艺术品,恨不得捧在掌心细细赏识,就在沈朗还在赞叹的工夫,钟博彦已经夹起一个小笼包送入嘴中。
第一道是生鱼片,又叫做鱼生、鱼脍,最早发源于中原,前人吃鱼生,喜好用各种生菜拌食或者蘸酱佐食。最驰名的一种蘸鱼生的酱料叫作八和齑,用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成。
钟博彦一闻道这熟谙的味道,顿时回想起那天不太美好的影象,他指着玻璃杯问道,“这是甚么?”
一进门,沈朗便带着猎奇的目光打量着店里的环境,双眼放光,神情冲动又满足,“哇!这就是女神开的店!我能够在这里事情吗?不消给我人为,只要教我做菜就行了!”
夏珍挑挑眉,说了句“感谢”。夏珍拍这集视频是要植入厨具告白的,她初入收集天下还特别实诚,她直接将一套刀具整整齐齐地摆放在台子上,开口道,“这是XX品牌的刀具,我已经试用过一周了,挺趁手好用的,明天我要用这些刀来做两道刀工菜。”
此次等地稍稍有点久,沈朗本性跳脱就是坐不住的人,耐烦也算不上好,但是他莫名保持了十万分的耐烦,只偶尔伸长了脖子朝厨房的方向看。
夏珍明天第二道菜是文思豆腐,真正将刀工揭示到了极致,将洁白如玉的豆腐切成成千上万条如比发丝还藐小的豆腐丝。夏珍这是刀起刀落,一气呵成,神情也是气定神闲,像是在逛着自家花圃普通。
只可惜她拍视频时不露脸,不然她的微博粉丝涨的可比现在快,毕竟美女厨师的噱头是非常吸惹人的。
沈朗立马回道,“包子!甚么包子都能够!”
夏珍心想这孩子莫非是对包子有甚么执念?她目光温和地看向了钟博彦,对方语气矜持地回了一句,“我都能够。”
夏珍给沈朗简朴的煮了一碗挂面,沈朗在一旁美滋滋地吸着面条,看着夏珍在一旁调试镜头、筹办食材。
夏珍理所当然道,“姜汁可乐啊,医治感冒,御寒祛痰。”
美好绝伦的味道一下子让他健忘了这是方才出炉的,过了几秒钟钟博彦才反应过来,舌头都已经被烫红了,鲜美的肉馅和虾仁拌入了高汤的皮冻,滑溜溜的汁水在舌尖伸展,口感绝妙。
夏珍规矩地扣问,“想吃甚么?”
一旁的钟博彦见沈朗的表示,实在是有些不忍直视,冷静地撇过甚。
一旁的沈朗屏气凝神,比划着行动,小声赞叹道,“我女神好帅啊!就像电影里高深莫测的工夫一样!我女神不但是个厨师,还是个武林妙手吧!”
沈朗只吃过日猜中的生鱼片,见夏珍做生鱼片另有些猎奇,但是看到夏珍接下去的行动立马惊奇地张大了嘴,双手捧着面碗显得特别傻。
钟博彦撇了撇嘴,沈朗却哈哈大笑,“珍珍,我表哥不喜好吃生姜,从小就讨厌的那种。”
钟博彦顿时感觉无语,“沈朗在外重视下你的举止,又不是没吃过包子,略微矜持一点能够吗?”
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