第81章 多事之秋[第2页/共2页]

说到卷粉，不得不说卷筒粉以及多数会里的肠粉。三种粉，均是米粉。卷筒粉和肠粉最为类似，但最较着辨别的处所，卷筒粉的肉料是熟的，肠粉的肉料是生的。而卷粉，内里是不含馅，最多在卷起来的时候，撒上一点葱花或烫熟的韭菜花。

送走李子青，唐果才吃晚餐。不过，阿母刚煮的一大锅饭，包含番薯，全被六叔公他们过来吃光了。他们没吃过番薯和米饭？

“有十几个村民铅中毒了！”

“很急？不能明天早上再归去吗？”

唐果和李子青返来时，白凤梧两人拦了辆过路车，仓促忙忙走了。唐果也挺无法，更无法的是，李子青的带领俄然打电话喊他归去。白江过白川的最后一班车是早晨八点，这个时候也来得及。

“那费事您了，婶！”

“另有吗？”

“姐，你放心吧。我给你送点米另有番薯畴昔，包管不影响你店的买卖。”

因为石磨太长时候没用，上面有很多的灰尘蜘蛛网，用水冲刷了几遍，总算把外边弄洁净了。但真正难洗濯的不是表面，而是石槽，另有放豆放米进入的孔，需求拿不要的米或黄豆，研磨几遍，才算完整的冲刷洁净。

唐果模糊记得，小时候俞芬婶家里就是做豆腐，用单车拉下村卖，俞芬婶做豆腐和卷粉那叫一个绝活。十里八乡无人能比。俞芬婶的爱人，早在十五年前就过世了，她端赖卖豆腐和卷粉赡养的五个儿子两个女儿。现在五个儿子都在一个修建工队，每天每人都有能两百高低的支出，日子一天一天比的好。俞芬婶最担忧的，就是最小的儿子的婚事，二十大几的人了，媒婆也先容了很多工具，愣是没胜利过。

“如许吧。”唐母建议说，“你们先去清算清算，我给你们做韭菜炒蛋，吃了饭再走吧。”

别的做好的卷粉，已经分给村里人了，一人一碗，底子不敷分。

制作卷粉，起首得经心遴选上好大米，浸泡一两个小时，用石磨研磨成米浆，然后舀在盘片里擀成薄薄的一层，制凉，制作薄如面纱的卷粉。凉卷粉制作好后，另有一道最首要的工序，便是配制佐料。熬制出稠而不粘的牛肉汤汁无疑最受阳隐士欢迎的。

“好吧，我让莫小虎他们开车送到你到县城！”