68.藏娇[第3页/共3页]

“这类好肉，当浮三明白！”赵瑞插科讥笑，刚拿起酒坛，便被赵笙按住了。

“一碗，一碗总行了吧？”

赵瑞落座，厨娘便出去了。遵循王上的描述，将汤水煮沸了，这有点像火锅，又不是火锅。看着升腾的热气，赵瑞仿佛能设想到，一片牛肉暖胃的舒坦。赵瑞之前在广州吃过牛肉火锅，端盘是牛盘，牛的形状，盘格对应了牛的各个部位，首要在牛肚子一块。筋肉相连最好吃。吃得浑身暖洋洋。广州也有摄生火锅，就煮着一碗粥，拿肉到热粥里去涮，本来觉得不好吃，没想到也有一番爽口。想得口水直咽，看厨娘把调料下了。这时候的调料，不像后代那么丰富，但味道也很合适。