第一章：红眼睛的鱼[第1页/共2页]

要晓得我表叔的餐馆在南京，固然也是鱼米之乡，但并不产鲈鱼这类鱼，更别提野生的了，要把野生鲈鱼运到南京，可要破钞很多工夫呢。

被师父一骂，我缩了缩脑袋，看了一眼二把手，我晓得厨房的二把手，除了厨师身份以外，还是酒楼老板，我表叔的合股人，他的定见必定不能不听。

这条大鲈鱼生机实足，在狭小的塑料袋里扑腾着，体形健美，油膘实足，一看就是好东西。

“这鱼眼睛如何会这这么红！”二把手惊呼出声，他满脸见鬼的神采：“这鱼明显是活着杀得，如何像冷冻的死鱼一样！”

当然，我只是笑笑，也没有给他解释，挂白灯笼的不是鬼店，挂黑灯笼的也不是黑店。

师父看着我手里的鱼，本来兴高采烈的脸俄然变得黑紫，他伸手制止了我端盘上菜的行动。

看到我的目光后，二把手阴着脸拦住了我，肝火冲冲的向师父诘责道：“这鱼有甚么题目，你不说清楚我们饭店如何客人交代，要晓得内里的那位，可不是普通人，获咎了人家，搞不好我们饭店都得关门！”

而别的一个特性就是，我的店接管主顾们自带的食材，我帮他们烹调。

没体例的环境下，我爸就找了故乡一个开酒楼的亲戚，把我塞了畴昔，筹算让我去学门技术。

将鲈鱼端上桌今后，看着老邢一口酒，一口鱼的吃着，我的思路逐步回到了之前。

“老板，帮我把这鱼蒸了，再来瓶绍兴的黄酒，酒也温一下。”老邢一进门，就啪的一下把一个装着水的袋子丢在了桌子上。

我师父也不愧大厨之名，鱼在锅上的时候，就香气四溢，开盖今后，更是差点让厨房里统统的人丁水都流出来。

我要说的故事就是从一个主顾带来的食材开端的。

你问我这个时候会有客人？有！不但有活着的客人，另有……已经死了的客人。

我叫杜建国，在鬼街开了家饭店。

当时，我被师父搞得莫名其妙，不由心想，这鱼有啥题目吗？也没坏呀！片的欠都雅？可谁会在乎这些呢。

要晓得这尾鲈鱼但是客人带来的，店内里可没有，如果倒掉了，拿甚么给客人交代。并且最首要的是，这玩意但是有钱都买不着的，临时也找不到代替的。

老邢是我这里的老主顾了，我不晓得他的职业是甚么，但他仿佛老是很忙，也不差钱的模样，并且每天早晨都来我这里吃点东西。

当时，我并不体味这意味着甚么，以是也只能伸脱手来，指着那鱼的眼睛珠子，对徒弟打呵呵道：“这眼睛珠子红的怪慎人的，要不……我把那眼睛挖出来，再端上去？没人看得出来！”

这类鱼产自松江的最正宗，浑身都是宝贝，如何做都好吃，是一种顶级烹调食材，而老邢带来的这条就是松江特产的四鳃鲈。

当时本地的一个豪商，不晓得从哪弄返来了一条贵重的野生四腮鲈鱼，要宴请他的一个合作火伴。

曾经就有客人说，他就是被那盏灯笼吸引的，感受在我这里用饭很有灵异的感受，很刺激。

随后，师父再次长低头，细心凝睇着我手里的鲈鱼，好半天都不说话。

在那些甘旨好菜前面，享用美食的人们，永久不晓得会有多少“不洁净”的东西，和惨痛的故事，他们只晓得，用这些美食来弥补他们欲望的水沟。

但是就在我们兴高采烈的端出那一尾肥硕的鲈鱼，筹办上桌时，师父却俄然给我们泼了一瓢冷水！

糊口经历奉告我，不管是甚么色彩种类的鱼，比及烧熟上盘以后，眼睛的色彩都会变成标致的的奶红色。这红色的眼睛珠子，我到真是头一回见到。

我有些迷惑的看了看手里的鱼，又看了看二把手，完整没有看出甚么不对的，但是二把手却俄然严厉了起来。