95.白茧糖[第4页/共6页]

除了清欢小娘子点名要的莲蓉馅儿，余锦年还做了很多其他馅料，甜的有红绿二色细沙馅，粉粉娇娇玫瑰馅，以及枣蓉、紫薯、黑麻，另有大夏朝人最爱吃而余锦年恨不能将之踢出月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款肉松馅和火腿馅，细细数来竟有9、十种。

中间小厮眨着眼, 一本端庄道：“小公子身子不好, 闻不得刺激，红菊恰好。”

更夫吃得内心美，便盘算主张，他日再来一碗面馆门口打落更。

对男人这类懒得伸手的风格，余锦年已经风俗了。

余锦年提早闭了店，轻手重脚地把饭菜布好，见季鸿还没醒，颇是猎奇地凑上前去细心察看。此人面皮儿冷，呼出的气味也不热手，仿佛是从冰窖子里挖出来的，可儿却长的都雅得没天理，那睫毛长得跟女孩子似的，看得余锦年内心痒手上贱，总想去揪一揪。

因时候也不早了，店里门客也垂垂走空，余锦年正想提早关业，只见打外头小跑出去一个更夫，腰间别着盏没亮的灯笼，身边提着个盆大的铜锣，乐呵呵地进门来，道是驰念年哥儿做的吃食了，还说吃了这顿饭再歇上一会，便在他们面馆门口打落更。

小季鸿点点头，学二哥说话道：“嗯！之前返来！”

这时穗穗晃着小脚丫，软软地叫着：“小年哥，穗穗还想吃阿谁蛋卷。”

季延道：“怕甚么，就说我带着阿鸿出去玩了，傍晚之前就返来。”

“不识汲引！”中间家仆先拍了桌子，“你可知我家公子是谁？！”

先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。

小公子低头一看，竟是块抹布：“你――！”

季鸿看他一副做贼心虚的模样，觉得本身脸上沾了甚么东西，还抬手摸了摸，等回过神来，才发觉面前桌上已经摆了四五道美食好菜，有熟谙的也有从没见过的，倒是希奇。

统统都是那么的浅显，可又那么实在，就像现在弥漫在少年脸上的笑容普通，有一种触手可及的暖和，让他也忍不住勾起了嘴角。

实在，余锦年只是把它当作粉笔用了罢了，毕竟白善土成分首要就是碳酸钙，想来和粉笔也没太大辨别吧……他本是想叫季鸿在立牌上写个“预售月饼”字样的，又想到也不是大家都认字的，便决定画个月饼在上头，了然好懂，岂不是更便利？

前头有季鸿照顾着，余锦年本身却也忙不过来，便把穗穗也提了出去，帮他揉面团和馅团。

“这是甚么味道，又甜又香，是月团么！”

“你如果能看出它是好东西，还用得着在这破店当伴计？”小公子挑起眉梢，仿佛一副纨绔后辈的模样，斜着眼睛去瞄季美人，“美人如果缺银钱，便去城东姜府找我，我定不会虐待了美人的。”

月夕日前后家家都在制作月饼，有自吃的、售卖的，烤制月饼的香味能绕得满城两圈不散，余锦年虽也能做些所谓的摄生保健的月饼馅儿来，但代价定是会贵上去，或许会有些富人感觉希奇，买一两个来尝尝，倒不如薄利多销来的赚。