3.雪花糕 上[第1页/共3页]

穗穗“啊呜”一口咬住，在小|嘴里嚼吧嚼吧，粉|嫩|嫩的小脸一皱……呸，仿佛，没甚么味道。

等候水烧开的时候，余锦年便趴在灶头，深思着本日做些甚么小食，跟着锅内热水咕噜噜地沸开，他视野扫到昨日给穗穗哄去驱邪的糯米上，俄然来了打算。

至余锦年来时，传闻已吐过几次血，人也肥胖得脱了形。

“哈哈，”余锦年捏了捏她的面庞，用小碟夹上一块雪花糕哄她，“不喜好小年哥？那就不给你吃雪花糕了。”

穗穗忙抓住他衣角，瓮声：“不是，不是。”

余锦年摸摸她脑袋，表示宽弘大量，不与她这“一点点”的小丫头计算，回身端了做好的雪花糕，放到前堂去卖。这来往“一碗面馆”的门客很多是冲着每日的别致小食去的，见本日拿出来的是个夹层的软糕，每块糕巴掌大小，半黑半白，缀点着红粉花瓣，真真如红梅落雪普通都雅，且冒着令人垂涎的芝麻香气，令人食指大动。没多大会，这满满一屉的雪花糕便卖出去了很多。

“真的？”穗穗忽闪着大眼睛问。

前堂的门客只见少年快步跑出了店门，叫都叫不该，正迷惑间却又见他翘着嘴角走返来了，手里还采的一支月季，鲜艳欲滴。正巧穗穗也睡醒了，循着香味找进后厨，正瞧见小年哥在洗花瓣。

穗穗趴在窗上老处所，哇的一声：“真都雅呀！那上面的花儿能吃麽？”

他又不是那石头心肠的人，二娘收留了他又对他好，他天然不想见她如此痛苦，只是……余锦年走回本身房间，不由感喟一声――用当代的话来讲，徐二娘得的病大略便是晚期胃癌了，哪怕是当代医学也对之束手无策，更何况是前提粗陋的古时？是以即便是汤药再有神效，也不过是拖得一时，缓兵之计罢了。

穗穗才小声哭道：“我梦见一个好可骇的鬼差，它拿着很长很长的链子，它说时候到了，要来钩我娘的魂……呜……小年哥，我娘她会好起来的是不是？她不会被鬼差勾走的，是不是……”

余锦年也笑：“过奖，过奖。既然都雅，不如多买点？”

余锦年皱着眉看她。

这会子日头也大了，余锦年正捧着杯冷竹茶，窝在柜台背面算账，却见两趟马车停在了自家店前。

穗穗半信半疑，仍不肯睡觉，余锦年久劝没法，说了声“等我半晌”，便去厨房用小瓷碗盛了半碗糯米端给穗穗：“你看，这糯米最能驱邪，你把它放在二娘床头，那鬼差见了就惊骇，定不敢来了。”

来买雪花糕的街邻们乐得笑起来，纷繁点头：“都雅的，都雅的。不但小年哥儿的技术都雅，人也都雅！”

他把炒好的香喷喷的芝麻转入蒜臼里，又加上一把白糖，便用力地捣，直到黑芝麻与糖都捣成渣碎。这时屉上的糯米也蒸好了，这热烫的糯米须得几次锤揉，使其锤得软糯细致，才气用来做雪花糕。他揉捻得胳膊都酸了，却又不得歇，紧赶着在案上薄薄刷一层油，把锤软的糯米趁热平铺在案上，中间囊一层厚厚的糖芝麻碎，然后在上面再铺一层软糯米，最后，又将炒熟的芝麻粒儿捻洒在最上头，充个都雅。

第三章――雪花糕（上）

他眯着眼睛望出去，见这马车四角挂着璎珞穗子，花窗上还雕着喜鹊闹梅，精美得很，跟车的另有几名精干的仆人，一看便是大户人家的车马步队。

大师都昂首不见低头见的，虽没见过如许的卖法，纷繁别致了一会儿，却也没人厚着脸皮沾这一小碟黄瓜的便宜。

据穗穗说，二娘起先还只是腹痛闷胀，因只是三不五时地发作一回，也便没当回事，疼时只本身熬些软烂好克化的粥吃一吃。厥后腹痛愈来愈频繁，身材也敏捷地肥胖了下去，这才令人去请了大夫，大夫看过后有说是胃脘痛的，有说是痞满的，乃至另有不知打哪儿请来的巫医，说二娘是被小人下了肠穿肚烂蛊……总之说法众口不一，汤水药丸吃了很多，人反几次复却不见得好。