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医食无忧[穿越]1
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1.杂酱面[第1页/共3页]

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小小的面馆也跟着这一碗碗冒着热气的面而热烈了起来,连续地有很多人坐出去,有的点了一碗面先吃着,有的则仅仅守着碗面汤,不知在等甚么。

入夜得越来越早了,但来往络绎的门客还是绵绵不断。

余锦年穿来前,恰是他这对便宜叔婶在外欠了债,要把他卖给那恶霸借主作小|宠,他自不从,某天早晨又挨了打,便一咬牙,饿着肚子逃了出来。可惜脚力弱,跑了没多远就被发明了,这仓促间脚下一滑,便掉进了村庄边儿上的河道里,再捞上来时已是冰冷凉没了气味。

说来她对这少年也不甚体味,只晓得姓余,叫锦年,数月前不知缘何昏倒在自家面馆门前,徐二娘夙起开店下板时才发明,忙把人拖了出去。

这身材好巧也叫余锦年,本来是四周四方村一户余姓人家的小少爷,只是父母去得早,他又被娇养得似个小女人,软嫩白胖。他被托给同村的远堂叔婶一家照看时,才虚四岁,彼时的小娃娃连人是善是恶是香是臭也分不出来,平白叫凉薄寡淡的叔婶一家欺负了去,被兼并了自家地步和房宅不说,还到处受着苛待,但好活歹活也算是长大了。

送走了徐二娘,余锦年松了口气,重新回到厨房,将捣碎的薄荷叶用细筛筛过一遍,取那落下的细末来用。又称了面粉和豆粉参半,与薄荷末一起,加水和起面来。

他不是那娇贵得受不住打击的人,对一醒来面对的这类景况除却一开端的惊奇以外,也没有太多其他的设法,只敏捷沉着下来细心机虑。因为高低酸痛,手脚有力,他不得已又在乱葬岗睡了一|夜疗摄生息,却得幸梦见了些这具身材本来的影象,渐渐弄清楚了本身的现况。

世人也搞不清楚这少年到底是谁,便跟着徐二娘,唤他一声“小年哥儿”。

他的确是死而复活了,且复活在一个他向来没有听闻过的大夏朝,复活在双八韶华。

“好好好……”二娘笑着走出厨房,“不扰你了,别太累着。外头那群馋嘴的如果闹你,固然往外赶就是!”

“一碗面馆”的面是每日新揉的面,里头和了鸡蛋,可切宽也可擀细,煮来光滑柔|软,吃来筋道耐嚼;这卤也不庞大,是用臀尖肉并各色当下时蔬,切成豆粒大小,再用热油将葱蒜炝了锅,待香味一出,便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入,舀一勺料酒,油再一滚,菜熟了,这汤头也便做好了。

没人晓得这少年是打哪来的,问徐二娘也是支支吾吾说不清楚。但幸亏少年聪明聪明,模样又姣美灵巧,非常得人喜好。最首要的是他会做一手好菜,给这“一碗面馆”招揽了很多买卖,又仿佛是个懂医的,常常能将平常的菜饭讲得头头是道,还会给乡里乡亲的看个头疼脑热。

叔婶恶他败露,坏了自家风水,连丧也没发,便将他用草席一裹,扔到乱葬岗了事。

少年醒后只道本身孤苦无依,想留下来打个杂工,徐二娘一时心软也就应了。她只看少年身材肥胖,面色白净,看上去就不像是个能刻苦的,指不定是哪家负气出走的小少爷,也许过不了多久就会有家人来寻,便只当家里多张嘴罢了。却没想到少年年纪虽小,技术却不错,一肚子希奇古怪的小吃食谱,三天两端就端出一盘她从没见过的菜色出来。

前堂且热烈着,这头余锦年已经洗过手,迈进了厨房,昂首瞧见屋里有个正闷头揉面的身影,张嘴惊奇道:“哎呀二娘,你如何起来了?”

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不过老板娘开了馆子没几年就生了沉痾,听县里老大夫说,这病药石罔效,现在不过是拖着病躯等死罢了。可惜了她带着的小丫头,名唤穗穗的,机警活泼,甚是敬爱,目睹就要成了个没娘的孩子。


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