陆羽与《茶经》[第1页/共4页]

那么，可否据封演关于陆羽着《茶经》，讲“煎茶之法，造茶具 二十四事”。由是茶道大行，以为中唐最后提及的茶道文明，就只是 一种只讲如何煎茶设具的饮茶物质文明呢？不能。因为茶道文明并不 是伶仃产生的，它是在先前茶叶文明的根本上颖脱出来的一种次生文 化，是茶叶物质和精力文明在饮茶方面的集合表现。也以陆羽《茶经 》来讲，《茶经》中虽未提到“茶道”二字，但如封演所指那样，有 了《茶经》，才有茶道和茶道大行；以是，在必然程度上。我们也可 以把《茶经》看作是我国第一本茶道的专着。在《茶经》中除讲到如 何选茶、择水、用火、设具和饮用茶叶之法以外，还提到了 “茶性俭 ”，“为饮最宜精行俭德之人” 1。这便是说，在《茶经》和最后的 茶道中。陆羽和大师在讲究饮茶之法的同时，一开端就提到和就具有 精力的一面，而这精力的一面，不是来之于其他，刚好恰是从茶文明 的淀积中秉承过来的。《茶经》提出的茶饮“最宜精行俭德之人”， 换句话说。也就是要求饮茶者，饮茶时要修心养性，效做如许的人。 陆羽《茶经》中饮茶之道要求做精行俭德之人的这条，如溯其源，我 们由《晋书》桓暖和陆纳传以茶果待客和伴酒并视之为是“素业”， 便可找到其根缘。当然，当时在中唐陆羽、皎然等倡导茶道之时，关 于茶道文明的精力内涵，并不但是要求做“俭德”之人一点，起码从 皎然的观点中――“唯有丹丘”才知茶道的“全尔真”，其内容天然 是极其丰富的。8世纪继陆羽《茶经》以后唐朝的另一本茶书《茶述 》，其对茶和茶文明特性的概括:“其性精清，其味浩洁，其用涤烦 ，其功致和，参百品而不混，越众饮而独高”这几句，对茶道在物质 上如何更好愉悦人生，在精力上如何自我熏陶涵养，说直接些，有点 现在茶道鼓吹的“和敬清寂”的神韵了。

关于《茶经》一书的成书年代，和陆羽的生年一样，也是众说纷 纭。1958年，我国农史学家万国鼎传授在《茶书总目撮要》，把 陆羽《茶经》定为成书于乾元元年（758年）摆布今后，很多研讨 和论及《茶经》者，就都想也都为陆羽《茶经》提出了肯定的撰写年 代。笔者约略统计，近年来关于《茶经》撰刊的年代，除万国鼎上说 外，另有“上元辛丑” （761年）说，“宝应癸卯”（763年）说，“广德二年” （764）说，以及初稿“成书于761年之前，厥后第一次点窜于 广德二年，三稿完成于大历八年 （773年）今后” 2等多种说法 。

陆羽在茶学上的成绩，主如果《茶经》一书。《茶经》全书共七 千多字，分三卷十节，卷上:一之源，谈茶的性状、称呼和品格；二 之具，讲采制茶叶的器具；三之造，谈茶的种类和采制体例。卷中: 四之器，先容烹饮茶叶的器具。卷下:五之煮，阐述烹茶的体例和水 的品格；六之饮，谈饮茶的民风；七之事，汇录有关茶的记录、故事 和功效；八之出，列举天下首要茶叶产地和所出茶叶的等地；九之略 ，是讲哪些茶具、茶器能够省略；十之图，即教人用绢帛抄《茶经》 张挂。对于《茶经》，我国非论是大陆还是港台，论着很多，但我们 以为陈彬藩先生在《论茶经》中的三个题目:“茶叶百科全书”、“ 茶叶文明宝库”、“天下茶叶的典范” 1，约概大旨，就比较贴切地 申明《茶经》一书的汗青意义和实际意义了。

上面陆羽的简介，不提生年，只要卒年，因为大多数陆羽的传记 包含陆羽本身写的自传，都是如许写的。但至近三四十年来，我国包 括港台学者在论及陆羽时，都按照本身的以为，给陆羽标上了明白的 生年。因为大家所据不一，所定的陆羽生年也不尽同，因而就呈现了 多种相异的年份。关于这点，我在本书有关陆羽的专题研讨中还会提 及，这里就不作进一步切磋了。