第144章 得心应手[第1页/共2页]

和杨若计算的时候，差未几。

这一会的工夫，却变成了金灿灿，黄亮亮的色彩。

女考官看到杨若在做的食品，眼睛更亮了。

“先生，我的菜做好了。请查抄？”

选料，切配，起火，翻炒，下料。

朝天椒越红越好，色彩越是素净，申明辣椒辣的程度越高。

作为一名金牌厨师，杨若晓得，一盘菜，不能只是味道好吃，要在色香味上，做到最好，才是绝顶厨师的关头地点。

按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是，为何她一看到此物，便就敢大胆的上手利用。

手指是非的小刀，如同长了眼睛普通，围着胡罗卜不断的转动。

胡萝卜一点点的转动着，那胡萝卜的肉，却一点点地掉落下来。

胡萝卜的挑选也很有讲究，起首是是胡萝卜的形状，其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致，如许做出来的菜雕，才会栩栩如生。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了！”，现在只要等面包冷却，到时包起来便能够了。

“好了，如许就好了？”女考官明显没见过甚么面包，伸着头朝烤箱那边看了看，只见出来时，是白乎乎圆滚滚的一团。

辣，麻，香，酥，这四种味道，就是杨若做这盘辣炒牛柳的精华地点。

先将本身要做的菜完成，持续做咸鸡。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气，仿佛吃过很多次似的。

选好质料，就是去皮，实在一个好的厨师，有趁手的厨具，非常关头。

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

接着是牛肉的挑选，每一样选料，乃至是牛里脊的切法，这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

这时看她将菜都烧好了，却还在那边选食材，内心不由勾起了几分猎奇。

以是这时，也只能姑息着了 。

“那这水是？”

就是这个味！

最后一项，才是杨若的刚强，那就是雕镂了。

杨若看了下放在窗台上的沙漏，此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候，应当是充足了。

就是它了。

因为没有看过这类调味体例，她便忍不住问道：“

女考官的视野，一向在围着杨若转。

咸鸡这时腌制的时候，把握的也恰好。

只听到“叮”的一声提示音，烤箱电源关掉了。

杨若的手，如同弹钢琴普通，从一盘黄白罗卜间弹跳，看着有些赏心好看。

如许解释起来，合情公道，也不会引发别人的思疑。

杨若筹办做的三样，已经完成了两样，面包烤好，等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着，就是时候题目了。

“你这做的是甚么鸡？”

之前每到气候酷热时，咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴，是以即便是有段时候没做，她做起来，速率也很快。

最后就是要求，胡萝卜上面没有疤痕裂缝，如许雕镂出来的东西，才会完美。

不断的翻炒，行动纯熟，不离开带水。

杨若部下的行动缓慢，也没看清她如何行动，便见一会后，她到手里呈现了一只雄赳赳，气昂昂的大红公鸡，正仰着头打鸣。

不过，自从她来到杨家后，为糊口所累，以是目前是为体味决一家人的温饱题目，等这些题目都处理了，她才会去想，本身要做的事情。

起首遴选食材也很有讲究，食材的品格差一点，味道就不对。

她晓得鸡有很多做法，普通是清炖，有做叫花鸡，也能够做炒鸡块。

女考官看了笑了笑，这小丫头还真是异想天开，她向来没见过如许做鸡肉的。

杨若晓得这个女考官，对本身的答复，必定有诸多的猎奇，但是她现在管不了这么多了。