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第144章 得心应手[第1页/共2页]

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和杨若计算的时候,差未几。

这一会的工夫,却变成了金灿灿,黄亮亮的色彩。

女考官看到杨若在做的食品,眼睛更亮了。

“先生,我的菜做好了。请查抄?”

选料,切配,起火,翻炒,下料。

朝天椒越红越好,色彩越是素净,申明辣椒辣的程度越高。

作为一名金牌厨师,杨若晓得,一盘菜,不能只是味道好吃,要在色香味上,做到最好,才是绝顶厨师的关头地点。

按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是,为何她一看到此物,便就敢大胆的上手利用。

手指是非的小刀,如同长了眼睛普通,围着胡罗卜不断的转动。

胡萝卜一点点的转动着,那胡萝卜的肉,却一点点地掉落下来。

胡萝卜的挑选也很有讲究,起首是是胡萝卜的形状,其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致,如许做出来的菜雕,才会栩栩如生。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了!”,现在只要等面包冷却,到时包起来便能够了。

“好了,如许就好了?”女考官明显没见过甚么面包,伸着头朝烤箱那边看了看,只见出来时,是白乎乎圆滚滚的一团。

辣,麻,香,酥,这四种味道,就是杨若做这盘辣炒牛柳的精华地点。

先将本身要做的菜完成,持续做咸鸡。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气,仿佛吃过很多次似的。

选好质料,就是去皮,实在一个好的厨师,有趁手的厨具,非常关头。

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

接着是牛肉的挑选,每一样选料,乃至是牛里脊的切法,这些都和做出来的最后成品有着很大的干系。

这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。

以是这时,也只能姑息着了 。

“那这水是?”

就是这个味!

最后一项,才是杨若的刚强,那就是雕镂了。

杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。

就是它了。

因为没有看过这类调味体例,她便忍不住问道:“

女考官的视野,一向在围着杨若转。

咸鸡这时腌制的时候,把握的也恰好。

只听到“叮”的一声提示音,烤箱电源关掉了。

杨若的手,如同弹钢琴普通,从一盘黄白罗卜间弹跳,看着有些赏心好看。

如许解释起来,合情公道,也不会引发别人的思疑。

杨若筹办做的三样,已经完成了两样,面包烤好,等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着,就是时候题目了。

“你这做的是甚么鸡?”

之前每到气候酷热时,咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴,是以即便是有段时候没做,她做起来,速率也很快。

最后就是要求,胡萝卜上面没有疤痕裂缝,如许雕镂出来的东西,才会完美。

不断的翻炒,行动纯熟,不离开带水。

杨若部下的行动缓慢,也没看清她如何行动,便见一会后,她到手里呈现了一只雄赳赳,气昂昂的大红公鸡,正仰着头打鸣。

不过,自从她来到杨家后,为糊口所累,以是目前是为体味决一家人的温饱题目,等这些题目都处理了,她才会去想,本身要做的事情。

起首遴选食材也很有讲究,食材的品格差一点,味道就不对。

她晓得鸡有很多做法,普通是清炖,有做叫花鸡,也能够做炒鸡块。

女考官看了笑了笑,这小丫头还真是异想天开,她向来没见过如许做鸡肉的。

杨若晓得这个女考官,对本身的答复,必定有诸多的猎奇,但是她现在管不了这么多了。


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