第58章 开年忙[第2页/共3页]

客岁卫靖泽没插手过甚么酒菜，都是老夫出面的，这一次，还是第一次作为帮手插手一个宴席。

接下来几天，也是欢迎送往迎来的拜访的人的时候。

年前的鸭子卖掉了一些，还剩三十多只，卫靖泽有些心疼，不过想想开春了就能孵鸭蛋了，才承诺了下来。

江延宗说：“村里，都是自家筹办饭菜，请亲戚来用饭，城里人，偶然候比年夜饭都懒得做，这类接待亲戚的事儿，更偏向于下馆子了，以是元宵节前，应当是以亲人会餐为主。”

而陈寒坐在酒菜上，一边吃着菜，一边叨叨：“华侈啊，华侈啊，真是华侈啊！”

老夫倒是没多想，说：“江先生能够是比较猎奇吧。”

这个时候，大师地里的菜也未几，猪啊，鸡啊，鸭啊都用来过年了，这就需求卫靖泽想体例了。

卫靖泽是帮着上了菜，吃了第二道酒菜，才回家。

这一天，叉水村每家人都上门来拜年了，首要还是因为情面的原因，卫靖泽不但仅是帮着大师赢利的人了，还是副村长，并且江先生和陈徒弟也在，当然都要去拜个年，拉拉干系了。

卫靖泽想想，感觉也是，更何况，食府的名誉已经打出去了，很多报酬了在亲戚面前有面子，也能够是新年有个好兆头，以是挑选食府，好吃又有好寄意的各种套餐，甚么好运比年，甚么花开繁华之类的，陈寒捣鼓的花腔还挺多的。

陈寒还跟老夫嘀咕：“你说小江是不是太粘着小卫了，连去看一下牛都要跟着去。”

江延宗就笑眯眯的，卫靖泽这个反应让他非常对劲。

卫靖泽总结了一下，说：“这些天菜比较少，不过比及月尾的时候，野菜都冒出来了，也能摘一些，各家各户不是另有腊肉吗？也能够收一些上来。”

“河里还能够捞一些虾之类的上来。”江延宗说。

江延宗俄然跟卫靖泽说：“我还是要住在你家了，疗养院那边，我就不去了。”

陈寒表示就这么说定了。

因而，大年初四，卫靖泽就出去漫步，去看看各家菜地里的菜长势如何，去看看本身水库里的鱼如何，有没有充足的量满足近些日子所需。

乡村的酒菜现在都是请了厨灶上的徒弟，人家带着碗筷锅瓢等物件来做饭，连桌子都能够给你筹办好，而办酒菜的人家只需求筹办食材酒水糖果之类的，让人帮着上菜便能够了。

回了家，卫靖泽歇息了一会儿以后，就开端忙活着自家明天要宴客的事儿了。

每次这个时候，江延宗就说要跟着卫靖泽出去逛逛，两小我趁着没人的时候就拉拉手，感受还真是棒。

陈寒已经把菜单拟好了，甚么鸡鸭肉之类的都有，鱼虾也没少，另有素菜。为了显得丰厚，陈寒还特地让卫靖泽去借了两个火锅来，到时候每一桌放一个鱼火锅，再配上其他的菜，也是充足得了。

接下来还要筹议菜的题目。

说完开张的事儿，老夫就去给亲戚们打电话了，让大师初七来用饭。

卫靖泽想了想，感觉也是，有了这些菜，应当能够对付这段时候了。

陈寒也是忙活了大半天，坐在那边歇气喝茶，说：“后天的菜都已经定出去了，明天吃了饭，我就要去食府筹办了，到时候鸡鸭甚么的，我就直接带了去，后天让人来收青菜。”

孩子们很喜好上他们家来，因为好吃的很多，都是之前向来没有吃过的糖之类的，并且在三爷家如何吃都不会被骂！

忙活了一下午，总算把腊肉都切好了，排骨也筹办好了，蛋卷做好了，火锅底料也炒好了，剩下的都只能够比及明天做了。