第11章 御街研究与开发[第1页/共3页]

颠末会商，规复原有特性，将中医治疗与中药分红“国医馆”和“国药馆”。

钱塘遗风最着名的要算是“皇儿饭”和“门板饭”了。

清河坊之名，出自南宋抗金名将之一的张俊，因明州”高桥大捷“（注1）倍受皇上的恩宠，暮年封为清河郡王。他的府第“清河郡府”今在河坊街承平巷，而得名清河坊。

恰是浩繁市民包含林正秋带领下的个人呼声，才引发高层的存眷。

淳佑七年（1247），杭州大旱，城内诸井皆涸，唯独此井甘泉常溢，称之为：“钱塘第一井”。只是光阴流转，沧海桑田，老井虽在，挤在民房当中，老街褴褛不堪，旧迹难寻。打算院踏勘今后，为古井重生，开辟旅游服从做了策划。

龙井村处于郊区偏僻山林地带，雾浓壤肥，所产“绿茶”极其贵重。

实在，近似的假想，不是林正秋拍脑袋，“蒙准”了，而是他颠末量年的沉思熟虑，耐久研讨而构成的理念。早在一九九七年他就在《杭州研讨》杂志上颁发了《南宋御街考辨，兼及明朝西湖旅游志记录之误》的论文，对御街（清河坊）作了明白的详细调查与研讨，引发了有关人士的存眷。

大井巷，以“大井”闻名。《咸淳临安志》载，大井巷内之大井：“品其水味，为钱塘第一。盖其山脉融液，独源所钟，不杂江湖之水。泓深莹洁，异于众泉。”

古时，钱塘江水面宽广，江水延长到吴山脚下。登高观景，可了望沧海日出、帆影渔舟，还能见到对岸“西兴烟树”，俯视御街，贩子浮尘，瓦屋炊烟，车水马龙，一派繁华气象。

皇城的四百十四行

注释：注1，高桥大捷，建炎三年（1129），张俊在明州（今宁波）击退金军，获得高桥大捷，封为清河郡王，在杭州河坊街承平街建有清河郡王府，故这一带被称为清河坊。

清河坊的另一家名店，胡庆余堂，初创于清同治十三年（1874），时有“江南药王”之称。另一家中药店，方回春堂，亦是一家老字号中医药铺，创建于清顺治六年（1649）。

浅显旅店又分为茶旅店、茶饭店，以卖酒为主，兼营添饭配菜；

南宋已有了当代都会稚形

杭州的很多传统名店，王润兴、王星记、张小泉、状元馆、万隆等在街上重新开张，还建立了有着浓烈地区特性的雕塑。只要短短的几年时候，清河坊不但成为市民餐饮购物场合，也成为旅杭旅客的必到之地，敏捷成为一张西湖旅游的新名片，与此同时也启动了全城很多濒于消逝的老字号店铺抖擞芳华，动员了周边处所的经济开辟。

京师的行业五花八门，细分为养马、养猫、养鱼供应的饲料；

包子旅店，专售灌浆馒头、薄皮春卷、包子等；

素食店专营素菜、素面几十种“皆邃密笋粉素食”便利僧尼斋客。

按林的假想，清河坊该当规复古貎，二十世纪五十年代，国度对私企实施社会主义改革，方回春堂早就消逝，并入国企批发单位的杭州医药站，至此方回春堂退出了汗青舞台。

4、都会住民糊口服从区；

7、船埠、堆栈物流服从区；

当然，清河坊揭示的不是御街风貎，而是根据清末民初遗存的旧修建翻修的，复原了老街的旧有特性，粗粗看去，整条古街由青石板铺砌，临街两旁，一幢幢木布局的二层商店，既焕然一新，又保持了古色古香特性，楼屋雕窗飞檐，粉墙黑瓦，重现了昔日繁华。

9、城防治安服从区；

宋元时，曾有多量阿拉伯贩子清河坊做买卖，羊坝头成了他们的聚居之地，有多家清真饭店，专营羊肉，其羊肉焖烂切片，有椒盐、淡件、杂碎之分。客人买下羊肉佐酒，剩下羊骨、杂碎请厨房回锅做汤，并辅以羊肉春饼填饥，人称“前朝遗风”。