第五四章 两缸大酱[第2页/共3页]

两个没有加热设备的大缸，如何会被烧开呢？对于李相的奇异，雷蕾开端规复一点自傲，或者他真的说到做到呢？也说不定。

第五四章（完）

见惯大世面的雷蕾这会儿变得非常不堪，迫不及待的抢过炒锅，抓起筷子夹住一块边沿有点烧焦的肉片就塞进嘴里。

怀中的夜歌越来越不诚恳，那两缸酱对凡人来讲消受不起，但是她完整没有题目啊，她是独一识货的，口水都已经滴落几滴。

雷蕾看的叹为观止，如许行云流水的刀工，平生仅见，江南居这么多超等大厨，刹时被比下去了，完整能够配得上大师称呼。

她的兴趣不高，中华丽食享誉环球，就是因为其手腕多样，窜改万千，他不信赖能有一劳永逸的体例。

如果是他本身，绝对不会产生这类事，哪怕一丁点的香气外溢都是对本身的不负任务。

最奇特的是，那辣椒缸竟然闻不到应有的辛辣味道。

看着本身的作品和李类似笑非笑的神采，就连那只可爱的小猫都暴露人道化的调侃，雷蕾有点恼羞成怒，端起锅就要丢进渣滓桶。

“没有特长的，都是一个味道。”这句话成心机。

再次看向那两缸大酱，她眼中充满热切，这就是能够让菜鸟也做出惊天动地、无上甘旨来的关头，有了它们，江南居的腾飞指日可待。

肉片成卷，蒜苗青绿，菜色油亮，回锅肉应当有的特性在这里一点没有表现不说，大部分肉片都炒煳了，真是白瞎了如此霸气的刀功。幸亏放盐是用标准勺，不至于没法下口，只是闻着就不是甚么好味道。

看着乌黑的盐糖在旋涡中很快消逝，李相适时叫停，又叮咛：“现在换，面缸加盐，辣椒缸加糖。”

幸亏李相眼疾手快，一把夺过，用筷子沾了红色辣椒酱，滴了两滴在锅中，口中道：“瞥见吗，这就是标准量，不要加多了。”

雷蕾亲眼所见，这缸内的质料只要水，面粉，辣椒粉，盐和糖。

霸道的赶走了几个送面粉和辣椒粉的伴计，李相道：“为何要将人赶走呢，我这是形成技术封闭的假象，为将来考虑，我们现在就要保持恰当的奥秘感，待会儿等我做好酱，也要做好安保事情，这是胜利的关头。”

看到雷蕾迷惑，道：“这个酱是用来做菜的，每次只能放一点点，半克摆布吧，但是千万不能直接吃！”

放下夜歌，再三警告不准乱动，李相开端为雷蕾配菜。

跟着这个工序的完成，李相逐步放慢速率，旋涡和云雾都消逝了，奇异的是两口缸内产生了翻天覆地的窜改。

“好吧，”李相无法，道：“那我直接点，回锅肉和内酯豆腐汤，恰好一辣，一平淡。”

主动带头前去后厨，李相很不客气的伶仃兼并了一间厨房间，只留下雷蕾两人。厨房间内大锅小灶应有尽有，另有各种食材，幸亏江南居的后厨是分片区的，不会因李相的霸道行动而影响普通用餐次序。

“面缸加糖，辣椒缸加盐，到我说停为止！”李相口中说话，但是行动没停，搅拌的速率相反越来越快，缸内转起好大的旋涡，又有云雾蒸腾，底子看不清内里真假。

……

冷水煮肉，能够插进筷子为止，天然放凉后，李相再次出刀切片，片片保持毫米厚度，相差无二。

李相从缸中提脱手臂，光亮如初，没有感染一丁点酱料，他穿上大褂，懒洋洋道：“好了！”

“不会啊！”雷蕾对于李相三番五次找茬很不满。

归正已经闪现出本身的不凡，李相不介怀持续揭示本身的神通。他从一堆食材中遴选出本身需求的，洗、切、斩、剁，一阵目炫狼籍的行动让雷蕾看着眼晕，刀光剑影中，李相选定的配菜已经措置结束，分类摆好。