第47章 青椒肉丝[第2页/共3页]

盐、淀粉、酱油、料酒等一起放入装有猪肉丝的碗里，然后用手不断抓均匀，用得当的力道让这些汁液更好的渗入进入肉丝中。

估计就算古时候所谓的厨子解牛刀法，也只要这类程度吧？

本来本来的名字就叫威震啊！

只要把这两大诀窍把握好，一道好菜也就是水到渠成。

这一下，威整天完整说不出话来了。

20万的让渡代价，真是低得没话说了。

“青椒肉丝，有点意义啊。”

林悠悠笑了，嘲弄道：“小弟弟，你放心。如果秦路做出来的菜连你都征服不了，还说不好吃，我们掉头就走。这厨艺，也别开甚么饭店了。”

刀工是一个厨师的根基功，能够把刀工练到如此入迷入化，可谓艺术美感的境地，厨艺再差也不成能差到那里去。

“做菜是我随便做一道，还是你指定？”秦路看着年纪不大却有点横的‘威震天’，笑着问道。

他见过很多顶尖的厨艺大师，但向来没有见过谁的刀工能够夸大到秦路这类境地。

青椒肉丝这道菜，算是川湘菜中最为常见的菜式了，质料简朴，就是肉丝和青椒，炒法也不难，就算是最后刚学炒菜的人，也都能做得有模有样，味道也还不错。

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这些青椒丝不是特别细，但最首要的是打算整齐，是非、粗细、厚薄几近都一向！

林悠悠当然不晓得，威震天这个外号，是李威震以碾压大部分同龄人的武力值，完虐很多敌手，硬生生用拳头打出来。以是他才会对本身这个称呼非常得意。

“卧槽！这刀工……绝了！”

“那就等会儿看咯。等会儿你就晓得短长了。”林悠悠也不跟这还没成年的少年普通计算，又问道：“你到底叫甚么名字？”

看来这两人不是说大话，而是真正的妙手有备而来。

前一刻还不屑一顾的威震天，此时顿时震惊得说不出话来，睁大眼睛望着秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套非常精美的刀法！

“莫非说，这个家伙是个武林妙手？”威震天在内心惊奇不定的想到。

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一道菜终究的成败，最首要的还得是在火候上。如果掌控不好火候，有略微一点瑕疵，做出来菜的味道，可就会有不小的瑕疵。

他和林悠悠则是完整相反，一点也不看好秦路。

“对了，你应当是练过武功的吧？”秦路正洗着青椒，给青椒去芯，俄然侧头如有所思的望着威震天，问道。

这孩子的父亲真有才。

“大话别说得太早了！”威震天撇嘴道。

“要等一会儿，肉丝需求先腌制十五分钟。”秦路弄好后说道。

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以是这自称威震天的少年，指定做这道菜，还真是很能肯定一良庖师厨艺真正程度的凹凸。

在他看来，厨艺和武功是一样的，只要跟着修炼时候的加长，才会越来越高深，越来越短长。就算是天赋，也不成能在幼年的时候比得上那些活了几十年的老前辈。

不晓得为甚么，看着秦路刀工如此风骚，李威震在内心不由得等候秦路等会儿炒菜呈现一点失误才好。

“猜的。”秦路随便一笑，没解释。

切完丝，把猪肉丝放入一个洁净的碗里，秦路就开端找各种炒菜用的调料了。

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要晓得青椒不是土豆，乃是空心的，并且更脆，不好切，要将其切成如此，刀工要求的确高到了极致。

此时的他已经完整收起了对秦路的轻视之心，不再抱着之前的游戏心态了。

“你如何晓得的？”少年闻言顿时身材站直，肌肉也下认识的做出了防备状况，瞪大眼睛望着秦路。