第三十八章 醉风的厨艺进修[第2页/共2页]
“酱料筹办得有点早,芥末有些不对劲。”
醉风点点头,表示本身了解。
一边说着,法雷将狼的肚子破开,将统统内脏都取出来泡在了事前筹办好的桶里。
香!
抹上了腌料的狼肋排不在有血腥味,反而收回了甜甜的气味。
醉风用力吸了吸鼻子。
“就是这类狼,实在全部狼能吃的部分并不算多,并且内脏另有轻微的毒性――如果你想吃,就只要将它的肝脏磨碎了,做成酱汁拌着吃,不然你的脸上会长一个月的疙瘩。”
“狼肋排的腌制非常快,五分钟就够了,再多腌制就会让肉味变得发腻,恰好趁现在把水烧好。”
“因为风俗了在军队中烹调,我的先人非常擅好处理这些野兽的肉,他总能找到最合适做摒挡的那一部分――比如说常见的癞皮狼,别看这类狼看起来疙疙瘩瘩的很丑,实际上它的肋排和后腿上的大腿肉绝对是不成多得的甘旨!”
“看,这就是整条狼最精华的部分!”法雷开端措置起了狼肋排,“癞皮狼有26条肋骨,十三对,此中第一对和最后一对常常很难措置。第一对是因为几近所的狼,这一对肋骨都受过伤,肉和骨头紧紧挨着,即便做熟了都分不开,以是没法吃。”
“至于最后一对,除非是专业厨师杀的狼,狼的胆囊都会在灭亡的时候分裂,然后胆汁会沾在上面,有毒并且涩口。”
“措置整只狼技术不敷细致,你之前必定没有做太多次,固然关头点都做到了,但是放血和剔骨技术另有待进步。”
看着醉风满脸利诱的模样,法雷忍不住哈哈大笑:“哈哈,这就是我们的秘方,等下狼肋排做好了,你尝尝就晓得了!”
醉风乐得安逸,干脆跑到闪金镇,向那边的狮王之傲旅店老板学习人类的烹调技能。
固然是香辣狼肉,但是法雷却没无益用辣椒,而是忍着眼泪将捣碎的洋葱和鸡蛋摊在了锅里,煎熟以后在上面均匀地抹了一层芥末。
听这么一说,醉风顿时来了兴趣:分开了潘达利亚以后,限定本身厨艺的就是食材的挑选,一只大的植物,本身只能仰仗直觉措置,底子不能完整阐扬出这类食材的有点,毕竟不是统统植物都像科多兽的肉一样,浑身都能做成甘旨。
“天呐!”法雷此时显得非常震惊,“没想到你还是一名草药学大师?!能轻松闻出腌料当中的草药,这程度的确比我见到的暴风城内里的塔妮莎大师还短长。”
颠末一番还价还价以后,暴风城王国终究和棘齿城修建个人达成了和谈,由埃德温・范克里夫带领的石工兄弟会修建新暴风城的贵族区、军事区和王宫以及其他装潢部分,由加兹鲁维带领的棘齿城修建个人卖力暴风城的非贵族、非军事区以及根本架构的修建事情,酬谢是一笔天文数字――遵循加兹鲁维的话,去掉了牛头人吃了的部分,能够再建起一座棘齿城。
“狮王之傲的特性菜都很简朴啊,没有你说的那么奥秘。”重新建好了旅店的法雷在买卖未几的时候开端讲授本身店里的菜品,“首要都是四周艾尔文丛林的特产,狼肉、熊肉、野猪肉另有其他一些常见的家禽家畜的肉。”
醉风也不客气,成果今后,迫不及待咬了一大口。
看着醉风两眼泛光的模样,法雷显得非常羞怯:“我晓得你是一名美食家,能够获得您的存眷我非常幸运,更何况你还帮我赶走了豺狼人,这顿我来请吧。”
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