第128章 鱼传尺素[第2页/共3页]

酒精燃烧的时候火焰内里是蓝红色的内里是光辉的金黄红光，如此火光照在了沈何朝的脸上，就仿佛此时现在，也有火焰在他的双眸中明灭。

与此同时，评审席上的几个大师也在交头接耳。

“方才那是隔着鱼肉把鱼骨拍松了？”

小刀……

手指悄悄一推，他切出的厚片就整齐地往一个方向倒了下去，暴露了内涵细白的鱼肉和粉白丰富的馅料。

此时,他的助手已经把鱼都剖好了。

加吉鱼的鲜嫩、馅料的醇美、酱汁的咸香，如果带着一片柳叶放进嘴里，会发明柳叶的带了一点韭菜的味道，又在一口无处不香的满足中凸起了一点的微辛清辣。

鲜嫩的鱼肉在外的脆弱，紧实的馅料是内心的丰富。

这道菜叫“鱼传尺素”。

在盘子上摆上几片猪油以后放上加吉鱼，在鱼的上面再撒葱姜丝，然后上锅蒸制。

以是现在黎端清的身后坐了一个老头儿，他的名字叫是沈抱石。

“这是哪家调度出来的，根基功非常不错呀。”

一向站在他身后的助手见状立即拿起另一把小刀走到案板前开端剖洗那些加吉鱼。

因为燎烧的伎俩让鱼肉最外的一层带了酒香更带了脆实的口感，以是在一下口的时候就有酒意微醺之时昂首又见云破月来的欣喜。

作者有话要说：哥哥！

有了主理方如许的态度，全部赛场民风都为之一清，一些想要出幺蛾子的都掐了本身的心机，放心肠当起了评委。

我现在才认识到我要跟男神说债见了！！！！！！！！！NO！！！！！！！！！！！！！！！！！

我们离结束越来越近了~

坐在黎端清身后的沈抱石还没发明本身前面坐着的就是经年未见的“老朋友”，本身的孙子表示得那么好，他哪有闲情逸致去存眷那些糟老头都是谁。

在鱼腹腔内薄薄地涂上一层醇香的高度酒，再把调好的馅料填塞进鱼肚子里，最后，厨师拿起一根针，在上面穿了一条细线，他就用如许的针线谨慎地把鱼肚子又缝了起来，看起来与没被措置过的鱼没有甚么辨别。

纤细的柳叶纷繁扬扬又错落有致地地落在了鱼和盘子上，像是被东风卷落的几片新柳嫩叶。

传闻前人能够把本身无可依托的思念放在鱼的肚子里，是倾诉也是埋没，是浪漫也是哀伤。

越来越~~~~~~~

我要照顾我的mm。

内里的馅料是紧实弹牙的，内里的鱼肉是柔滑的，因为没有了中间的鱼大骨，内里那层鳍刺也不过是丰富口感的装点。

而阿谁年青的厨师又回身去调制由肉末、蛋清、乌鱼子、香菇配以各种调料和高汤和成的馅料。

又一条鱼，又是把鱼骨完整地抽了出来。

沈何朝人生中冗长的光阴都是无可诉说的，他把那些藏在内心的东西都变成了本身对味道的感知和寻求。

拿着大刀雕镂着冬瓜的阿谁男孩儿垂垂长大，他无可诉说的统统被他的笑容与目光掩蔽。

敞亮的火焰带着酒精燃烧特有的光晕，这一步看起来颇像是西式调酒的演出，实在也是中原陈腐的烹调技法――燎。

一道菜，让全场一度哄闹喧哗，又瞬息沉寂无声。

正想着，第三条加吉鱼的鱼刺又被取了出来。

摄像师先生本身都想揉一揉眼睛，如何能够呢？如果鱼骨这么好拿，那吃鱼还管甚么刺啊，随便抽出来不就好了么？

低着头拿着菜刀的厨师神情专注,他把每一条鱼都一样操纵以后就放下了手中金色手柄的大刀。

这不科学！

黎端清前面的外洋佳宾席上，在他正火线坐着的是一名片儿国国宝级摒挡大师正川雄一，正川雄一的右手边坐着一个娃娃脸的中年人是Panda国际美食个人的首席中原菜参谋俞正味。