第105章 价比黄金的辣椒[第1页/共2页]
比拟之下,倒是高阳吃的很大气,固然她也吃的是微辣锅,可她却不过水,哪怕吃的直吸气,但就是不放筷子。
后厨就有辣椒。
李治有些不太信赖,如何能够是一味别家没有的香料。
“好。”李逍来者不拒。
李治看了半天,却说出一句赞叹之语。
“能送我一些辣椒种子吗,我也想在家里种点。”武氏笑说。
“现在寒冬,也能莳植成果吗?”武氏再问。
“竟然还是新奇的辣椒,是不是晒干以后就变辣了?”
“这底料里究竟放了甚么香料,竟然如此有辣?不止是姜葱蒜那么简朴吧?”
李逍亲身跑了一趟,拿来有新奇的青辣椒、红辣椒,也有已经晒干的红椒断,以及磨成了粉的辣椒面。
乃至另有泡椒、剁椒等。
武氏手里也把玩着两只青红椒,她的目光里更多的是看望。
这类吃法让李逍这类老饕看不过眼,这是没有灵魂的吃法,但确切是怕辣又想吃火锅人的好体例。温水里过一遍,既却油又解辣,固然辣还是有点,但已经不再是微辣,只能算是轻微辣了,却又还保存了麻辣火锅的很多特性。
想不到辣椒不但是一味香料,竟然还是菜,乃至能生吃?
就比如后代西安人爱吃油凶暴子面一样。
“蘸点酱吃。”李逍表示。
李逍的解释,让李治等更赞叹了。
汗青上的唐朝人但是非常喜好香料的,而很多香料则非常宝贵,特别是一些大唐本土不产的香料,诸如孜然、胡椒等,价比黄金。
李逍也没筹算瞒着,直接点头应下。
一个小小要求,李逍也不回绝。
中唐之时,有位宰相就曾经囤积过一批胡椒,足足八百石,可谓一笔巨富。
“青色的辣椒还未完整熟透,这个时候鲜辣清脆,生吃别有一种风味,蘸上黄豆制成的酱料,相称爽口。”一面说着,李逍一边还拿了一只青椒蘸了点黄豆酱就咬了一口,卡吱卡吱的吃了起来。
“真能吃?”李治半信半疑。
“确切,这辣椒本是南海以外的本物,一江南帆海的朋友带回一些种子,拿了些给我,我此次回到关中,也就试着种了种,没想到真的种出来了,更想不到,这辣椒的辣味还如此奇特,倒也算是不测之喜了。”
李治听了结不由点头。
李逍也没筹算藏着掖着,他还想要推行下辣椒呢,如果辣椒能够推行的好,今后长安贵族们都喜好上辣味,那么他就发了。
“微辣?莫非另有更辣的?”李治一边抹着汗,却一边还不肯意放下筷子。切的极薄的羊肉片,夹起一筷子往那咕咚咕咚冒着泡的锅子里一烫,当即就能吃,又嫩又滑,还麻辣鲜香。
“想不到辣椒竟然长的这么都雅。”
不管那变态辣到底有多变态,他必定是吃不了的。
“这只是微辣。”
那边高阳也跟着道,“也给我一些!”
“哦,是甚么?”
大唐人吃辣,只要茱萸,或姜葱蒜,但味道是比不上辣椒这么正宗霸道的,恰好大唐立都关中,尚武,且有胡风,喜食羊肉、面食,加上关中地区的粗旷,唐人没有来由不喜好辣的。
“看这辣椒的新奇样,这仿佛是刚采摘下来不久,三郎,莫非你故里子里就培养有辣椒?”
李治伸手接过一只新奇的红辣椒,这辣椒个头并不大,和二荆条也差未几大,个头颀长,火红火红的,比如一根纤细的女人手指。
李逍看着不断喝水擦汗的这位九郎,也不晓得姓甚么,必定又是长安哪个关陇个人家的勋戚公子哥。不过管他姓郑王还是李杨萧陈,在这火锅面前一样是辣的不可。
火红的新奇辣椒,确切很斑斓,油亮的外皮,火红的色彩。
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