第126章  调配养生汤[第1页/共2页]

“小凡，吃紧忙忙找我干甚么？”

陈三刀的做法跟普通的做法完整分歧，做出来的糯米鸭光彩金黄，外焦酥，内质软糯，入口回香。

一个旅店的后厨，法则非常首要，这些法则能够更高效地让后厨运转起来。

一会儿工夫，陈三刀已经列出了二十几种菜品需求的食材，写满了两页白纸，叶凡当即让柳青依派人去采购。

咀嚼完后，叶凡咂摸了一下嘴，锦鲤的美味还残留在口齿之间，回味无穷。

遵循分歧的摄生需乞降服从，叶凡将摄生汤分为八大类。

没想到叶凡这么快就把摄生汤调配出来了，柳青依端着汤碗，先是凑到鼻子前闻了一下。

然后她喝了一口汤，汤汁入口，药材的苦味变得很淡，跟食材的味道中和，鲜美中带着一丝药香味，符合得非常完美。

客人可按照本身的身材环境停止挑选，如许摄生汤才有针对性，摄生的结果非常较着。

叶凡站在一旁细心旁观，从配菜到做菜再到出锅，全部过程如行云流水，可谓大师风采。

之前青云旅店推出的摄生汤，内里只要一些简朴的中药调度，摄生结果不太较着，口味也太差，以是得改进。

然后将摄生汤药材的配比，所需求的时候和各种重视事项，全数详细写下来。

别离是补气血、美白淡斑、健脾祛湿、活血行气、利水消肿、滋阴养颜、清热去火、补肾益阳。

八口大锅别离对应八种摄生汤，停止熬煮。

“哇，真好喝！”

以是他必须下足工夫，如果随随便便写个摄生的药方，对他来讲驾轻就熟，想也不消想就能写出来。

“锦鲤的肉很鲜嫩，糖醋调配的比例恰到好处，鱼肉入口很软，香味醇厚，极大地保存了锦鲤的美味，味道好极了。”

在陈三刀这边有条不紊筹办的时候，叶凡也没闲着。

叶凡一脸谦逊道，他说的是实话。

忙活了一个小时，第一锅摄生汤熬好了，这锅摄生汤是补气血的，叶凡打电话给柳青依，让她到后厨来一趟。

不但如此，陈三刀又按照本身的经历，给后厨订立法则。

说到厨艺的时候，叶凡脑海里俄然蹦出来一个设法，不晓得《仙医宝典》内里有没有关于厨艺的仙术，如果有的话就太好了。

“有一股淡淡的香味，没有中药味，闻起来不错。”柳青依欣喜道。

按照这些服从建形成摄生汤系列。

说完叶凡给柳青依盛了一碗汤递畴昔。

“柳姐，你慢点，谨慎烫！”叶凡在中间笑道。

接下来陈三刀将每道菜全数传授给门徒们，门徒们一边学习，他就在中间言传身教。

两个小时后采购职员返来了，买的都是最新奇的食材，陈三刀立即带着门徒开端脱手。

然后叶凡遵循制定好的配方，现场停止调配。

柳青依胃口大开，很快一碗摄生汤就喝光了。

“听你的语气，这补气血的摄生汤算是过了你的法眼？”叶凡笑问。

连续二十多道菜，每道菜叶凡都细心咀嚼，每道菜都能给他带来不一样的欣喜。

但现在必须跟食材停止搭配，做出来的汤味道要鲜美，不然人家干脆喝药算了。

“放心吧，我用的药材都是按比例配比的，摄生服从绝对不会差，柳姐你去照照镜子。”

因为每种摄生汤所用的药材分歧，以是熬煮的时候也不不异，叶凡全都亲力亲为，亲身把握火候。

固然第一次尝试摄生汤的配方，做起来很难。

这些门徒本来就对厨艺有天赋，不然当初陈三刀也不会收他们为徒。

紧接着第二道菜也出锅了，香酥糯米鸭。

糖醋锦鲤光彩光鲜，完整地保存了锦鲤的形状，让人看一眼就忍不住想吃一口。

到时候这些配方交给陈三刀保管，今后摄生汤就由陈三刀卖力。