第二百三十二章：白居易经济学（四）[第1页/共2页]

“又是你，王空晴同窗，很好，你就再答复这个题目是吧”

“对，太对了！请大师也给这位四肢发财，脑筋更加发财的同窗一次热烈的掌声！”

苏沫看着他高大的身躯，点头道：“有句话说‘四肢发财，脑筋简朴’，我但愿你用你的表示击破这个谎话！”

很多人恍然大悟，对啊，餐馆能够进步炊事代价而抵消免费续杯的本钱嘛，而因为免费续杯让消耗者赢利，以是对于炊事代价的晋升他们不会那么敏感，我们如何就没有想到呢！

就在这一天，很多人都记着了这个叫王空晴的女生，就连媒体也给了她很多镜头，想着归去写个专访。

一听这个题目，很多民气中第一反应就是，这也太简朴了，供应免费续杯能吸引客户前来，加强合作力呗，但是转念一想，不对，大多数餐厅都有这个办事啊，何谈甚么与众分歧，增加合作力？

当王晴空坐下以后，苏沫小结了一句。

苏沫看着站起来的这个边幅普通带着眼镜但眼神灵慧的女生笑道。

“第三个题目……”

“去过酒吧的人就会晓得，有些酒吧的一杯净水都要三块钱，但却能够供应免费的瓜子花生，瓜子花生的出产本钱必定比水高，那这到底是做如何一回事呢？这一次哪位同窗想来？”

苏沫用心放慢了语速，瞥见台下很多人正摩拳擦掌欲要表示的模样，他就一阵欣喜，年青人就是要如许，没点锐气如何行？

“嗯！”男同窗重重点头，答复一个题目竟然像上疆场普通握紧了拳头。

“嗯，大师都很活泼，看来是进入状况了，不过这一次我想让一名非经济学专业的同窗答复这个题目，经济学专业的同窗请放动手，前面另有你们表示的机遇”

经太长久的思虑以后，场中的手就比如鼹鼠从地上探出了脑袋，哗哗的往上举。

“统统的餐馆都不供应免费续杯办事，假定此时有一家餐馆率先供应这项办事，那么在该餐馆享遭到免费续杯办事的就餐者就会感觉做了一个划算的买卖，跟着口碑的传播开来，这家餐馆的主顾会比之前大增，固然这项办事会增加本钱，但这部分红秘闻当低，而因为客流增大带来的效益足以抵消这部分本钱，乃至获得更大效益”

“我是如许了解的，酒吧的核心产品是酒精饮料，瓜子花生和酒是互补的，主顾吃的瓜子花生越多，他要点的啤酒或者饮料也就越多，既然瓜子花生相对便宜，而每一种酒精饮料又能带来相对客观的利润，那么免费供应瓜子花生的做法就能了解了。”

“但我们转一个弯就能想到，因为免费续杯办事，就餐者在就餐过程中获得了比之前更多的净利，因为现在他们一文不花都获得了之前要几块钱才气买到的办事，而这个究竟会促使餐馆进步了炊事的代价，等统统灰尘落定，炊事的代价该当会大抵进步到足以涵盖免费续杯本钱的程度，这就是我的了解，苏教员？”

苏沫先是赞美，然后弥补道。

“而重点是，当看到这家餐馆获得胜利，其他餐馆必定会争相效仿。跟着这么做的餐馆越来越多，第一家餐馆主顾的增幅就会变少，当每一家餐馆都供应这项办事的时候，就跟它们之前都不供应办事时差未几了，而因为餐馆的利润率都很薄，对很多餐馆来讲，免费续杯仿佛都预示着亏损”

苏沫的讲堂永久是风趣与妙趣并存，每当这个时候，他就是独一无二的上帝，一言一行都紧紧节制着全部会场的节拍。

课讲到现在，统统人的主动性都被变更了起来，本来糊口中真有这么多经济学知识，还能够如许解释！

这个限定前提一出，举手的人就倒下百分之七八十，然后苏沫随便点了一个肌肉发财的男同窗：“这位同窗你是哪个学院的？”