9.第9章[第1页/共3页]

那位主厨拿起筷子尝了一口，一时候有些说不出话来，这道菜，确确实在新奇，畴前没有这山查酱，天然不成能会有如许的菜式。

“哎哟，大川家啥时候有这么有钱的亲戚了？”

沈庆生见状，便明白灵疏送的这道菜，是“盛香居”占了大便宜了。

“小灵掌柜果然是心灵手巧啊，”沈庆生摸了摸下巴上短须，“一样果子能弄出这么多种吃法，沈或人也不得不平气啊。”

“快去上茶，我这就来！”沈庆生立即道。

“记着了。”大厨点头道。

这些动机在沈庆生脑海里翻滚的时候，两小我已经来到了厨房。

“这菜叫山查酱水晶肉，是那灵掌柜赠送给我们‘盛香居’的，刚刚才出锅，还热着呢，您快尝尝。”沈庆生殷勤道。

灵疏天然是听出了大厨语气中的不屑，不过他没在乎，淡笑了一下，提出本身的要求：“费事您帮我筹办点纯瘦肉，一碗面粉，拿个鸡蛋过来，再烧个油锅，一会儿要炸肉，沈掌柜，我可要借用一点儿您家的山查酱了。”

这年初马匹但是豪侈品，一匹马值好几十两银子，更别说另有喂马的粮食草料，也是一比不菲的开支，普通人家底子就养不起马。

不过既然掌柜的发话了，他们便照着做就是了。

“掌柜的，您来了，但是有甚么事？”一见沈庆生，厨房的几个厨子帮工当即恭敬道。

待到运第二趟的时候，灵疏坐上马车，跟着沈源一块儿去“盛香居”结清余款。

一股酸甜的香味满盈在全部厨房中，竟是惹得人丁水都忍不住从舌根上冒出来，一旁一向在围观的帮工们包含那位瞧不起灵疏的大厨，此时都在吞口水。

“山查酱？”卫元武惊奇地挑了挑眉。

哼，我看你能做出甚么山珍海味来！

沈庆生忙送灵疏出去，灵疏没再多做逗留，回身出了“盛香居”。

山查酱水晶肉，名字也是极好听的。

“如果大徒弟能用萝卜雕几朵小花装点在边上，卖相就更好了，”灵疏道，“沈掌柜您先尝尝？”

“盛香居”是甚么处所？皇商沈家的财产，是全部大庆都驰名的酒楼，天下各地都有“盛香居”的分号，除了皇宫，“盛香居”里的菜式就算不敢称第一，也算得上是第二了。

“盛香居”大堂前面的帐房里，掌柜沈庆生把剩下的十两银子给了灵疏，灵疏把带来的一只小罐子和一个小木盒子放在桌上，笑道：“这盒子里是山查糕，罐子里是葡萄酱，这个比较少，也没卖过几次，都是卖给家里有妊妇的人家了，葡萄酱的味道和山查酱不一样，这一罐子您留着本身吃，这葡萄我还酿了几坛子酒，等酒好了，再稍过来让您尝尝，再有，我还很多嘴一句，山查性凉，妊妇是吃不得的，您可要千万重视了。”

沈庆生对劲了，正待再把剩下的山查水晶肉给吃完，就见店小二沈源小跑着过来，说：“掌柜的，卫管家来了。”

五百个罐子两辆车一趟装不完，运归去了还得来一趟，押车的是上回跟在沈掌柜身边的那店小二，名叫沈源。

身为一个主厨，如何能忍耐有人说本身做的菜不好吃？

记着是记着了，不过还是得暗里尝试着做几次才好，毕竟看和做那是两回事，谁也不敢说本身只看一遍就能做出一模一样的味道来。

灵疏：“如此那我也就不担搁沈掌柜了，告别了。”

沈庆生哼了一声，抓起筷子吃了几口水晶肉，这才问大徒弟道：“刚才灵掌柜做菜的步调可记清了？”

大厨冷冷道：“那就请这位小哥露一手让我们好好学习学习。”

“掌柜的，您这是……”大厨的面色就有点丢脸了，掌柜的这是甚么意义？嫌弃本身做的菜不好吃？