第379章 羊蝎子[第2页/共2页]
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因而答允了下来,“那行吧,恭敬不如从命,明天给大师一个欣喜,算是回馈我香格里拉的会员了。”
味道口感差了太多,不过也勉强能用。
真想吃饱,还不如多花点钱去贩子吃一碗羊肉汤,那玩意儿还便宜。
再不开分店,恐怕这些会员都有定见了。
起码还要五六锅才气让内里的客人每人都能分到一大份,明天说好是给他们一个欣喜。
红烧羊蝎子的辅料也很简朴,大葱段,姜,大蒜,洋葱,香菜,盐,八角,桂皮,蔗糖,另有精美的酱油,以及其他的一些佐料。
浮沫去的差未几了,盖上锅盖便能够煮羊蝎子了。
并且浮沫另有腥气,必须是要去除的。
当时候本身能够会考虑开分店的事情,毕竟现在的会员已经满员。
如果等本身闲暇下来,或者是王玄策持续返来办理香格里拉,又或者是找到一个王玄策的替代人。
作料筹办好以后,将早已放在水中的羊蝎子把水倒掉,这一步主如果为了泡除血水。
不过白凤没有闲着,又开端制作起了第二锅。
羊蝎子一锅也才四五十斤,就算是这么大的锅也只能装这么多了。
如同煮羊肉汤一样,煮出来的羊蝎子味道可没有红烧的味道好。
因为羊蝎子现在的做法,更多的是方向于用水来煮。
白凤对诸位拱了拱手,“不美意义了各位,比来朝廷的事情太多,我的重心都在措置朝廷事件,怠慢了各位,还请各位恕罪。”
“这些日子去哪儿了,如何一向不见你?”
当白凤走进香格里拉,很多熟客看到他都主动打起了号召,“白掌柜,你终究来了。”
因为香格里拉的客源已经饱和了,就算再增加十倍的会员,每日的停业额也是那么多。
这里不要还会为了让汤都雅一点,不然浮沫太多,多影响观感和口感。
听白凤这么说,现在的人都喝彩了出来。
大火煮四十多分钟,将羊蝎子全数煮熟。
一群人也是哈哈一笑,喧华着要吃新菜。
同时,香格里拉也成了豪侈,初级的代名词。
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