第35章 哥，你疯了吗？[第2页/共2页]

“既然如许，为甚么还要留用呢，为甚么不换人？”沈伟直言不讳道，与老板娘谈天，天然应当站在她的态度考虑题目。

“那就好，实在呢，辞退一名员工，这不是重点。重点还是要把菜品的口味做好，把店里的买卖做好。买卖好了，做老板的有钱赚，天然不会虐待员工的。”

晚餐的时候，来了三其中年男人，点了几个菜，喝了瓶白酒。仍然由瘦子掌勺。饭间，一人外出，买了点猪头肉返来。客人走后，沈伟去清算桌子，发明猪头肉都吃光了，瘦子炒的菜每道都剩下了大半。心中笑道：又坑了一桌，这桌人涵养真好，菜不好吃，也不吭声。估计下次不会再来了。

“这是个好体例，这个别例不但能让店里的买卖好起来，并且也会让他本身感受呆不下去，主动走人的。”

“一周时候，我让我们店起死复生，主顾盈门，午餐和晚餐时候，座无虚席，有一个空位，就算我明天说的话满是吹牛！”

“平时店里没几个主顾，一旦有主顾来，都是胖哥抢着做，我没机遇……”

“妹子，哥普通着呢。”

老板娘对沈伟的营销战略表示承认，是以她放心的出门去了，还是去插手梵学研讨会。

“我的体例就是再雇用一良庖师，必须是厨艺要好，品德也好的。然后渐渐把他培养成主厨，取而代之，让小张自发无趣，主动走人，如果他还是赖着不走，那也只能做个助理，没有掌勺的机遇，卖力配菜，打荷这类不是很关头的流程。人为也不会再增加。”

“胖哥的厨艺和脾气实在是不敢恭维……”

老板娘感觉有事理，何况店里一共就十二张桌子，全数坐满了，一人只限一次，只限一份，一天两个饭点，也吃不了多少东西。

老板娘看到海报，也有点惊奇，来问沈伟，沈伟只说了一句：

老板娘当即拿起手机，给瘦子打了个电话，粗心是说他平时辛苦了，很少歇息，现在多了小我手，今后便能够实施轮班制，轮番歇息，比来买卖不忙，不如趁此机遇，休个年假，瘦子一听带薪休假，乐得赶紧承诺，也没多想。

“老板娘很忙的，普通不来店里。来了也不会钻厨房去翻箱倒柜的检察。”

“你是不是很猎奇，为甚么我的店平时并不忙，却还要多雇用一良庖师？”老板娘道。

办公室里，老板娘坐在根雕茶桌前，已经沏好一壶茶。沈伟出去后，老板娘表示他随便坐，同时倒了一小杯茶给他。

“好！非常好啊，小沈，我公然没有看错，你真的是一个敢想敢做的年青人！我信赖你，因为你有这个才气！”老板娘听了沈伟的话也很冲动。

“嗯，是的，我必然会尽力的。”

“以是你明白，我高薪礼聘你来的企图了吧？”

“哥，你疯了吗？”吧台小女人看到海报内容，惊奇的问道。