第一百六十六章 第一锅高汤[第1页/共3页]

七原武戴着厨师帽和墨镜，还戴着口罩，这打扮去抢银行都够了，被人看到也认不出他是谁，嗡声嗡气地解释道：“这是筹办熬煮高汤，想把买卖干起来，这是最首要的一步。”

其成员品级从高到底有S、A1、A2、B1、B2直到F2十三级，各地评价会会按期构造进级比赛，让划一第成员捉对循环厮杀，积分胜出者则和更初级别的棋部下让子棋，优胜者进级，败者也能够进步棋力。

清见琉璃瞥了他一眼，不欢畅道：“少瞧不起人，我之前插手过评价会，端庄学过棋！”

直川吉乃神采果断：“我不怕累，也不怕苦！”

他骂完又转转头对直川吉乃耐烦道：“等锅里的浮沫垂垂少了，你就抽时候把萝卜切块，趁便让清见同窗指导一下你的刀功，然后把萝卜块下锅，随下随捞，用萝卜块吸附内里的异味物质，直到再如何熬也熬不出浮沫为止，明白了吗？”

七原武坐回到直川葵劈面，乐得都不可了，摆着棋子笑道：“你的程度最多F1，不能更高了。”

不过话又说返来，想比同业强也没那么轻易，‘大锅菜’没法精工细作，不好细心调味，也不便操纵太初级的食材，不然本钱会飙升，成品代价也会暴涨，对合作反而倒霉，以是我们既想节制本钱，又想进步品格，高汤就是关头。

该死的，本来我连当陪练都不敷格吗？这孩子棋路好怪，好霸道，好不讲事理，上来就开端和我兑子，兑着兑着我的玉将如何就没了？

很快，一部分骨头析完血水，七原武连摸带闻查抄了一下，又批示直川吉乃架大锅开大火煮沸水，先下少量猪筒骨和大量猪脊骨，趁便对她解释道：“猪筒骨含有大量骨髓和油脂，熬出来的汤色奶白，香味浓烈，但会相对偏油腻，以曰本这边饮食风俗来讲，只用来提香就够了，大部分还是要用猪脊骨。

直川吉乃用力点头，表示记着了。

以是这弟子意毕竟要靠直川吉乃本身，统统的活儿都必须她本身无能下来，还无能好才行，让清见琉璃帮着泡泡骨头洗洗萝卜就是极限了。

而厨房趁手了，七原武顿时开端批示直川吉乃和清见琉璃措置食材，将大量采购来的骨头分批次冷水浸泡，让其渐渐析出血水。

它相对于猪筒骨来讲，骨髓含量没那么多，油脂含量也较少，出汤会更偏鲜香，更合适这边的口感，今后你本身制作时要重视这一点，也能够看骨头的环境恰当调剂。”

“切，要你管！”清见琉璃一屁股把他挤开，坐到了直川葵劈面，开端和她下棋，不想答复这么无聊的题目——就算直川葵是所谓的天赋，她好歹大她近十岁呢，体力和大脑发育都有上风，胜负先不说，起码能杀个有来有往，铛铛陪练总该够格。

七原武哈哈笑了两声，懒得理她了，倒数第二和倒数第三在他眼里没辨别，持续和直川葵下棋，这一下就是一下午，很快到了晚餐时候。

当然，她很谨慎，毫不敢轻敌，毕竟七原武敢说直川葵有天赋，那大抵直川葵就真是个小天赋，千万不能小觑，她第一时候就开端戍守，想先做出了一个“矢仓围”，用二金一银先把玉围起来，免得老马失蹄，名将窜稀。

清见琉璃恍然，想起来了，平时在七原武家做饭，很多菜都会用到高汤，但高汤都是七原武早就预备好的，她尽管拿来用就行，一时倒还真忘了这一茬。

“现在拿把汤勺，把浮沫不断撇出来，必然要完整撇出，不能停，不然这锅汤就算废掉了，腥味会很大。”

三分钟后，她去棋盘一边跪下了，板着藏狐脸把位置重新让给七原武。