第四章 快餐三轮[第2页/共3页]
这是一个头发今后梳得光滑,双鬓斑白,眼睛炯炯有神,胡子有些像是鲁迅那样的一个老先生,西装革履,很有气度。
“莫非是把戏和中国菜连络来运营?”
唐海抱动手臂靠着一面墙,明显唐海非常遵循厨师原则,一看就是大厨打扮,但他还是太年青……
然后是厨师认证。
李鸿章大杂烩的精华就是‘杂’!
在美国人面前提起中国,九成5,美国人第一就想起工夫、李小龙,第二想起的就是中国菜!然后才到长城之类的!
“我的运营理念是,如果主顾需求,同时我也会做的餐饮,我也能够做。”唐海并不是陈腐的人,人家实在想吃招牌没有的,他也不会把美金往外推。
“我看到你这里有太阳鱼,我想吃墨西哥奶油鱼肉块,能够吗?”
然后她敏捷拿出了手机!
第三个,关东煮!汤底是海带高汤,放酱油来煮摆放得整整齐齐的鱼丸和萝卜,在水沸腾后插手黄酒再煮,这就是精华地点!
唐海嘴角微微扬起,他小时候就有两个欲望,要么是成为作家,征服人的心,要么是成为大厨,征服人的胃!
三点连续络,他就算想做黑厨师,也没人请他。
“这个是白菜猪肉饺子,我们中国有一句名言‘好吃不过饺子’,这个是云省最闻名的食品‘过桥米线’,这是……”
“这位先生,想吃点甚么?”唐海笑着看向了对方。
没错,他现在这店严格来讲是违法的,碰到便条伯伯就得跑。
幸亏唐海没听到人们的低声群情,不然这道菜必然会弄砸。
一向到饭点都没人来!
红色厨师袍,头戴厨师帽,指甲剪得干清干净,胡子也刮得很洁净。
两棵树之间横绑一根绳索,上面挂着一串木牌,三鲜饺子、白菜猪肉饺子、炒河粉、过桥米线、蛋炒饭、叉烧饭、煎鱼……
她早被喷香的食品弄得食欲大开,这会儿再也忍不住,像三岁小孩用筷子那般艰巨的夹起一夹,头低下去一咬……
去中餐馆做厨师也不可。
唐海不是没想过靠‘中国菜’招牌赢利,只是在美国开中餐馆不轻易。
其次是运营答应和卫生答应,如果要卖酒,淡酒和烈酒的运营证也要去办,这个破钞也很大。
这一天,唐海赚到了第一笔大数额非事情赚的钱。
“好的,请稍等。”唐海说道。
平底大锅,水咕嘟咕嘟的煮着,一串串的鱼丸、豆腐、牛杂、贡丸、萝卜一向在煮,这东西有三个名字……
麻辣烫的精华就是‘酱’!
最后那一勺萝卜酱用的是辣萝卜磨的!刚入口时微辣的感受会刺激味蕾,几秒后辣味退去,就是萝卜苦涩的味道!现在还是春季,萝卜的甜味只比夏季稍逊,但也非常甘旨!
招牌是一块木板,直接靠着一块柱子放,上书‘中华丽食’,再标个英文。
东西是装在淡橙色盘子上的,这盘子代表2美金一盘,到最后唐海会按照盘子色彩来收钱。
他是决定等赚到了钱再去办手续,如果赚不到就不干了,明天年是尝试。
“你这里,就只要这些吃的吗?”老先生仿佛是被唐海的厨艺吸引来的,他刚才站中间察看了好一会儿。
盖子盖上灭火,起盘,倒上最后的酱料,唐海又加了一小勺的辣萝卜酱。
嚼了十来下,女子才恋恋不舍的把炒粉吞下。
幸亏,那锅一向在煮的汤救了他!
唐海没想到她会这么说,当场张大了嘴巴,大脑当机了。
“但写着中国菜?”
“你刚才说有炒粉是吗?我传闻有些美国人去吃中国菜就爱这一道,为了这道菜乃至学会了用你们的筷子,我就来这一道吧,不过你要教会我用筷子。”
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